어쩌다 사장3, 조인성의 시원한 북엇국

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홈쿡쌤

어쩌다 사장3, 조인성의 시원한 북엇국

이번엔 어쩌다 사장 시즌3으로 한국이 아닌 미국 한인마켓에서 방송되었으며 조인성의 시원한 북엇국을 따라 해 보았습니다.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
150g 구매
북어
50g 구매
콩나물
1줌 구매
두부
1/2모 구매
홍초
2개 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
쌀뜨물
5컵 구매
들기름
2숟가락 구매
대파
1대 구매
마늘
1숟가락 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
채반
구매
면기
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 쌀뜨물 조리법

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▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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북어는 손질하여 물에 불려둔다.

무, 두부, 홍초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

무, 북어, 들기름을 넣고 볶아준 후

냄비 , 조리용스푼

쌀뜨물을 부어준다.

콩나물

두부, 홍초, 마늘을 넣어준 후 끓여준다.

마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

북엇국 관련 상품

등록일 : 2023-11-22 수정일 : 2023-11-23

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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