Name: 들깨국수 소면국수요리
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 소면 1인분; 멸치다시마 육수 700ml; 들깨가루 7스푼; 찹쌀가루 1스푼; 국간장 2스푼; 참치액젓 1스푼; 파 10cm

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643

용주부

들깨국수 소면국수요리

뜨끈한 국수가 생각나는 계절!! 추운 날이 오면 얼죽아도 뜨거운 국물이 생각나네요. 뜨거운 김 맞으며 호로록 국수 한 그릇 맛있게 만들어보아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
1인분
멸치다시마 육수
700ml
들깨가루
7스푼
찹쌀가루
1스푼
국간장
2스푼
참치액젓
1스푼
파
10cm

조리도구

냄비
요리젓가락
계량컵
요리용스푼
채반
도마
요리용나이프

노하우

조리순서Steps

소면 1인분 삶아 준비해요.

소면은 삶은 후 찬물에 많이 헹궈야 쫄깃한 식감의 소면을 먹을 수 있어요.

물 700ml에 멸치, 다시다 육수를 내고 육수에 국간장 2스푼, 참치 액젓 1스푼을 넣어요.

물 700ml, 멸치, 다시마, 국간장 2스푼, 참치액젓 1스푼

육수팩이나 동전육수가 있다면 사용해요.

송송 썬 파를 넣고 한 번 더 끓여요. 부족한 간은 소금으로 해요.

파, 소금

들깨가루 7스푼, 찹쌀가루 1스푼을 넣고 휙휙 저어 끓여요. 끓으면 불을 끄고 준비된 소면을 넣고 살짝 따뜻하게 토렴한 후 그릇에 담아요.

들깨가루, 찹쌀가루

고운 들깨가루를 이용해야 더 걸죽한 들깨육수를 만들 수 있어요.

등록일 : 2023-11-20 수정일 : 2023-11-20

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레시피 작성자About the writer

용주부

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

#들깨국수 #들깨소면국수 #들깨가루

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