반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지

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홈쿡쌤

반찬 만드는 날, 우리집 나물반찬 4가지

반찬 만드는 날, 우리 집 나물반찬 4가지

60분 이내 아무나

재료Ingredients

[박나물 재료]

박
300g 구매
홍초
2개 구매
멸치액젓
3숟가락 구매
육수
1/2컵 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
약간 구매

[시금치나물 재료]

시금치
150g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
구매
굵은소금
약간 구매

[무나물 재료]

[가지볶음 재료]

가지
3개 구매
육수
1/2컵 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
구매
참기름
구매
깨소금
구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
궁중팬
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매
냄비
구매
채반
구매

노하우

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 시금치 손질법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

동영상

조리순서Steps

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박나물과 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.냄비에 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 박,

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 궁중팬 , 조리용스푼

육수를 넣어준다.

박이 익으면 홍초를 넣어주고

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고

마무리한다.

굵은소금을 1/2숟가락 넣고

시금치를 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준 후

그릇에 담아준다.

무는 채썰어주고 무청은 송송 썰어 준비한다.

식용유를 두르고 마늘을 볶아준 후 무를 넣고 소금으로 간한다.

무가 익으면 무청을 넣고 볶아준후

참기름, 깨소금을 넣고

그릇에 담아준다.

가지는 썰어 소금물에 담가준 후

가지 손질법 레시피

물기를 꽉 짜둔다.

식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 가지

육수

액젓을 넣고 볶아준다.

홍초를 넣고 모자란 간은 소금으로 해 준다.참기름, 깨소금을 넣고

그릇에 담아준다.

시금치나물 관련 상품

등록일 : 2023-11-19 수정일 : 2023-11-21

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#박나물 #시금치 #가지나물 #무나물 #가지볶음 #박나물볶음 #시금치무침

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