Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

577
상품목록
main thumb
굼빛라이프

모짜렐라 치즈가 잘 어울리는 매콤 새우 닭갈비 레시피

닭다리살과 새우를 넣어 매콤한 새우 닭갈비를 만들어 보았어요. 모짜렐라 치즈를 얹어 먹으면 매운맛이 중화되어 아이들도 맛있게 잘 먹는답니다.
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 고추장을 모두 섞어 양념장을 만듭니다.

볼 , 숟가락

생새우를 물에 씻어 준비해 놓습니다.
닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

양념장을 새우와 닭다리살에 바르고 양념이 잘 베이도록 버무려 줍니다.

볼 , 위생장갑

냉장고 안에 넣어 두고 30분 정도 숙성하면 더욱 좋습니다.

양파를 길쭉하게 썰어 놓고 대파는 어긋썰어 놓습니다. 감자는 깍뚝썰어 준비하는데 두꺼우면 익는 시간이 오래 걸리므로 가급적 얇게 썰어 놓습니다.
팬에 식용유를 두르고 양파와 대파를 먼저 넣고 1분간 볶습니다.

프라이팬 , 조리주걱

중불

양념 된 새우와 닭갈비를 넣습니다.
감자를 넣고 함께 볶습니다.
감자와 닭고기살이 어느정도 익었을 때 청양고추를 어긋썰어 넣습니다.
가스렌지 불을 약불로 조정하고 모짜렐라 치즈를 뿌린 후 치즈가 모두 녹으면 완성입니다.

약불

뚜껑을 덮어 두면 치즈가 빠르게 녹습니다.

팁-주의사항
탱글탱글한 새우와 부드러운 순살 닭갈비와의 만남!! 매콤 달달한 양념이 맛이 아주 좋습니다. 쭉 늘어나는 모짜렐라 치즈와 섞어서 맛있게 요리해드세요^^ 남은 닭갈비 양념은 밥 한공기 넣고 김가루와 참기름, 통깨 톡톡 뿌려 맛있게 밥을 볶아 볶음밥으로 마무리 하면 좋습니다.

등록일 : 2023-11-17 수정일 : 2023-11-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

sns sns
댓글 0
파일첨부
#닭다리살#생새우살#새우#닭갈비#레시피
무침 맛보장 레시피
더보기
곤드레나물밥 맛보장 레시피
더보기
닭튀김 맛보장 레시피
더보기
참치마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
에그슬럿 맛보장 레시피
더보기
면 맛보장 레시피
더보기
삼겹살수육 맛보장 레시피
더보기
베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
우렁강된장 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.