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왕눈이의맛있는이야기

봄동전!

봄동에 각종곡물부침가루를 섞어 부침개를 간단하게 부쳐봤어요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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봄동을 밑둥치를 잘라서 찬물에 잠깐 담구었다가 깨끗하게 씻어 물기를 털어내주세요

조리용나이프 , 믹싱볼

곡물부침가루에 물,계란을 넣어 잘 섞어주세요
스프농도정도로 반죽해주시면 되세요

, 거품기

봄동을 위에 반죽에 넣어 앞뒤로 고루 묻혀주신후
중양불에 팬을 올려주시고 해바라기유를 두르고 올려주세요

프라이팬

뒤집개로 뒤집어주신후 꾹 눌려주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 되세요

뒤집개

봄동 큰잎은 전으로 부쳐먹고 안에 작은잎은 쌈으로 먹었네요ㅎ
곡물가루로 옷을 입히니 더욱 고소하고 맛있네요
팁-주의사항
홍고추를 잘라서 위에 올려주시면 예쁘게 부쳐줄수가 있어요ㅎ

등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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