Name: 색다르고 특별한 수육을 원한다면? 깻잎 감초 수육!
Total time: 120 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 한돈 삼겹살 1kg; 깻잎 1단; 감초 1줌; 생강 슬라이스 1조각; 대파 1대; 물 6컵; 간장 1/2컵; 맛술 1/4컵; 설탕 2스푼; 다진마늘 1스푼; 다진생강 1티스푼; 후추 약간

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삼형제고기

색다르고 특별한 수육을 원한다면? 깻잎 감초 수육!

매번 먹는 뻔한 수육 말고 독특한 레시피를 시도해보는 것은 어떨까요?
창의적이고 맛있는 레시피를 지금 공개합니다~

3인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수재료]

물
6컵 구매
간장
1/2컵 구매
맛술
1/4컵 구매
설탕
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
다진생강
1티스푼 구매
후추
약간 구매

조리도구

냄비
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요리집게
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체망
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도마
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조리용나이프
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

냄비에 물, 간장, 맛술, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 후추를 넣고 육수를 끓인다.

냄비

끓는 육수에 돼지고기를 넣고 약 30분간 데친다.

데친 돼지고기를 찬물에 헹궈 불순물을 제거한다.

요리집게 , 체망

다시 육수에 돼지고기를 넣고, 감초, 깻잎, 대파, 생강을 넣고 30분 정도 더 끓인다.

끓어오르면 중약불로 줄여 1시간 정도 계속 끓인다.

수육이 익으면 냄비에서 꺼내서 적당한 크기로 잘라내어 접시에 담는다.

도마 , 조리용나이프 , 완성접시

기호에 따라 깻잎, 감초, 대파, 생강 등을 곁들여 마무리한다.

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등록일 : 2023-11-16 수정일 : 2023-11-16

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레시피 작성자About the writer

삼형제고기

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