경상도식 얼큰 소고기무국 끓이는법

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양심이마녀레시피

경상도식 얼큰 소고기무국 끓이는법

추운 날씨에는 역시 얼큰한 국물이 짱이죠! 오늘은 소고기뭇국을 경상도식으로 끓여봤습니다! 얼큰한 소고기뭇국 한그릇하시고 추위에 떨린 몸을 녹여주세요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 국거리용
200g 구매
무
1/4개 구매
대파
많이 구매
느타리버섯
적당량 구매
코인육수
2알 구매
고춧가루
2스푼 구매
물
1L 구매
국간장
1스푼 구매
간마늘
1스푼 구매
액젓
2스푼 구매
새우젓
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
면기
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

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▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 새우젓 보관법

조리순서Steps

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1. 무를 적당한 두께로 손질해주세요. 너무 두꺼우면 오래 끓여야됩니다!!

도마 , 조리용나이프

2. 오일을 둘러, 소고기를 볶아주세요. 깊고 진한맛이 나올꺼랍니다~

냄비 , 요리스푼

3. 고춧가루 2스푼 넣고, 약불로 천천히 볶아줍니다!

4. 물1리터, 야채들을 넣어주세요. 국간장 1스푼, 액젓 2스푼, 코인2개 넣고 20부간 끓여줍니다!

5. 후추 살짝, 새우젓으로 간을 잡아주세요. 무가 다익었는지 확인! 밥과 함께 드시면 됩니다~

경상도식 얼큰 소고기무국! 맛있게 즐겨보세요~

국자 , 면기

: 매운 맛을 원하시면, 청양고추도 넣어 드시면 됩니다!!

얼큰소고기무국 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-15

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레시피 작성자About the writer

양심이마녀레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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