Name: 어묵볶음 해선간장으로 만들어요
Total time: 30 min
Ingredients: 사각 어묵 5장; 해바라기씨유 2큰술; 해선 간장 2큰술; 고춧가루 2/3큰술; 물엿 1큰술; 통깨 약간

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밥심은국력

어묵볶음 해선간장으로 만들어요

오늘은 해선 간장을 이용해서 어묵볶음을 만들어 볼게요.

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각 어묵
5장 구매
해바라기씨유
2큰술 구매
해선 간장
2큰술 구매
고춧가루
2/3큰술 구매
물엿
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
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찬기
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노하우

조리순서Steps

어묵을 준비해요.

원하는 모양으로 썰어주세요. 저는 가장 흔한 모양으로 직사각으로 썰어주었어요.어묵 손질이 끝났어요.

도마 , 조리용나이프

어묵 손질법 레시피

중국 해선 간장입니다. 가리비와 대두로 발효 숙성한 양조 맛간장입니다. 만능 해산물 간장으로 가격도 착하고요. 짠맛을 줄이고 감칠맛을 더해 설탕, 맛술 등 다른 조미료 없이 도 맛있는 맛간장입니다. 조림, 볶음, 비빔장에 사용해보세요.

소스볼

팬에 해바라기씨유 2큰술을 두르고 어묵을 볶다가 해선간장 2큰술을 넣어 고춧가루 2/3 큰술을 넣어 볶아요.

프라이팬 , 조리용스푼

물엿 1큰술을 넣어요.물엿을 많이 넣지 않는 게 좋아요. 이미 간장에 단맛이 있고, 윤기가 돌게 하는 역할을 물엿이 하지요.

통깨로 마무리해요.

어묵볶음 완성입니다.

찬기

어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#어묵볶음 #오뎅볶음 #볶음요리 #해선간장 #중국간장 #중국해선간장 #밑반찬 #반찬

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