기름 떡볶이 만들기

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요리하는쮸네

기름 떡볶이 만들기

국물 없이 간단하게 뚝딱 만들어 먹는 맛보장 간식 한국인의 소울푸드 기름 떡볶이 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
400g 구매
대파
1/2대 구매
식용유
2스푼 구매
통깨
약간 구매

[양념]

흑설탕
2스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
진간장
2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
채반
구매
냄비
구매
볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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대파는 송송 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

떡은 흐르는 물에 헹구어 사용하세요.

냉동된 떡은 찬물에 10분 정도 담가 해동해서 사용하세요.

끓는 물에 떡을 넣고 1분 동안 데친 뒤 건져서 찬물에 헹구어 물기를 빼주세요.

냄비 , 채반

흑설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 참기름 1스푼을 넣어 주세요.

위생장갑을 끼고 골고루 버무려 주세요.

팬에 식용유 2스푼을 두르고 대파를 노릇노릇하게 볶아주세요.

프라이팬 , 조리주걱

파가 노릇노릇해지면 약불로 줄이고 미리 양념해 놓은 떡을 넣어주세요.

골고루 잘 섞어가며 노릇노릇 볶아주세요.

처음부터 끝까지 약불에 조리하세요.

양념이 골고루 배이면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려 마무리하세요~*

견과류를 더해서 마무리해도 좋아요 :)

기름떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#기름떡볶이 #고춧가루떡볶이 #간단한떡볶이 #간단한간식 #아이간식

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