Name: 실패 없는 베이컨 계란말이 만드는법
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 6개; 베이컨 4줄; 대파 1/4대; 식용유 적당히

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395

요리하는쮸네

실패 없는 베이컨 계란말이 만드는법

베이컨을 통으로 넣고 만들어 맛은 물론 비주얼까지 훌륭한 계란말이 만들어 볼게요. 아이들 반찬으로도 인기 만점이랍니다 ^^~

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
베이컨
4줄 구매
대파
1/4대 구매
식용유
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
구매
요리젓가락
구매
프라이팬
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뒤집개
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완성접시
구매

노하우

조리순서Steps

대파를 잘게 쫑쫑 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

쪽파나 부추, 청양고추로 대체해도 좋아요.

볼에 계란과 파를 넣고 부드럽게 풀어주세요.

볼 , 요리젓가락

베이컨에 충분히 간이 되어 있기 때문에 소금은 필요하지 않아요.

팬에 식용유를 적당히 두른 뒤 약불로 예열해서 계란물 1/3 정도 부어주세요.

프라이팬

처음부터 끝까지 약불 유지하세요.

가장 자리가 익으면 베이컨을 세로로 올려 주세요.

베이컨은 24cm 팬 기준 4줄, 28cm 팬 기준 5줄 사용하세요.

베이컨이 분리되지 않게 계란과 함께 모양을 잡아가며 돌돌 말아주세요~

뒤집개

불 조절이 어려우면 불을 껐다 켰다 반복하세요.

끝까지 말아 앞으로 당긴 뒤 빈 공간에 계란물을 채워 가장 자리가 익으면 모양을 잡아가며 말아주세요.

기름이 부족하면 조금씩 넣어 보충하세요.

마지막까지 반복해서 말아준 뒤 불을 끄고 모든 면을 돌려가며 잔열로 익혀 마무리하세요.

도마에 올려 한 김 식힌 뒤 썰어서 완성하세요.

뜨거울 때 썰면 단면이 부서지기 때문에 식혀서 썰어야 해요.

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등록일 : 2023-11-11 수정일 : 2023-11-13

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

#계란말이 #베이컨베이컨말이 #베이컨반찬 #실패없는계란말이 #계란반찬 #도시락반찬 #아이반찬

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