Name: 견과류 카무트 죽
Total time: PT30H-1710M
Ingredients: 카무트 1컵; 견과류 1/2컵; 물 7컵; 꽃소금 2작은술; 통깨 2/3큰술; 참기름 1큰술

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밥심은국력

견과류 카무트 죽

오늘은 '무엇이든지 물어보세요'의 견과류 카무트 죽을 응용하여 만들어 볼게요.

90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

카무트
1컵 구매
견과류
1/2컵 구매
물
7컵 구매
꽃소금
2작은술 구매
통깨
2/3큰술 구매
참기름
1큰술 구매

조리도구

면기
구매
종이컵
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믹싱볼
구매
도마
구매
지퍼백
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고기다지기망치
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냄비
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조리용스푼
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스프볼
구매

노하우

▶ 꽃소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

카무트를 종이컵으로 1컵 준비해요.

종이컵 , 면기

카무트를 서너번 깨끗이 씻은 후에 물 7컵을 붓고 1시간 정도 불려요. 제 비법입니다.

믹싱볼

견과류는 호두, 아몬드, 잣, 호박씨 등을 종이컵 반 컵 분량을 준비해요. 냉장고 파먹기로 집에 있는 견과류를 사용하시면 될 것 같아요.

견과류는 다져주는데요. 지퍼백이나 비닐팩에 견과류룰 넣어요.고기 망치로 견과류를 부숴주세요. 칼날로 다지는 것보다 편해요.

도마 , 지퍼백 , 고기다지기망치

굵게 잘 다져졌어요.

냄비에 불린 카무트를 넣고 카무트를 불린 물도 7컵 을 넣어요. 센불에서 10분 먼저 끓여요.

냄비 , 조리용스푼

약불에서 15분 끓여주는데, 거품을 걷어내고요. 어느 정도 익으면 도깨비 방망이 로 갈아줍니다. 이 때 식감이 있겠금 굵게 갈아 주세요.

다 익을 때쯤 견과류를 넣어요.

꽃소금 2작은술로 간을 합니다.통깨는 2/3큰술을 넣어요.참기름 1큰술을 넣어 마무리 하는데, 불을 끄고 간을 해요.요렇게 완성되었어요. 견과류와 참기름이 들어가서 고소한 향이 끝내줍니다.

영양 많은 카무트죽 완성!

스프볼

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등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

#견과류카무트죽 #카무트죽 #카무트 #죽 #카무트효능 #무엇이든지물어보세요레시피

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