Name: 찬바람이 불어오면 생각나는 어묵탕 끓이는법
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 사각어묵 5장; 무 300g; 대파 1/2대; 양파 1/4개; 홍고추 1/2개; 청양고추 2개; 물 1.2L; 국간장 2스푼; 멸치 액젓 2스푼; 다진 마늘 1스푼; 소금 약간

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요리하는쮸네

찬바람이 불어오면 생각나는 어묵탕 끓이는법

밥 말아서 한 그릇 뚝딱~!! 든든하게 배 채우기에도 좋고 소주 안주로도 잘 어울리는 뜨끈한 국물 요리 준비했어요. 바쁜 아침에 후다닥 만들어서 따뜻하게 하루를 시작해 보세요. 시원하면서도 칼칼한 국물 맛이 일품인 어묵탕 만들어 볼게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
5장 구매
무
300g 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/4개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
물
1.2L 구매

[양념 ]

국간장
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
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노하우

조리순서Steps

무는 먹기 좋은 크기로 두께감 있게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파, 양파, 홍고추, 청양고추도 알맞게 썰어주세요.

어묵도 먹기 좋은 크기로 썰어 주시고요.

냄비에 물 1.2L, 국간장 2스푼, 멸치 액젓 2스푼, 무를 넣고 센 불에 끓어오를 때까지 기다려주세요.

냄비

물이 끓으면 중불로 줄이고 무가 완전히 익을 수 있게 5분 동안 더 끓여주세요.

5분이 지나면 다진 마늘 1스푼, 양파, 어묵을 넣어 끓여주세요.

어묵에서 맛이 우러나올 수 있게 2~3분 정도 더 끓여주시면 돼요.

부족한 간은 소금을 넣어 맞추세요.

대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓여내면 완성이에요.

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등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

포토 리뷰 1

요리 후기 1

아르미♡.♡ 2023-11-13 22:01:15

간단하고 맛있습니다^^

#오뎅탕 #어묵탕 #어묵국 #오뎅국

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