맥주안주로 최고!! 어묵튀김 & 청양마요소스 만들기

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요리하는쮸네

맥주안주로 최고!! 어묵튀김 & 청양마요소스 만들기

튀김인데 너무 간단해~~!! 혼술할 때 간단하게 즐기기 좋은 어묵튀김 & 청양마요소스 만들어 볼게요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
4~5장 구매
식용유
넉넉하게 구매

[청양마요소스]

진간장
1/2스푼 구매
올리고당
1/2스푼 구매
마요네즈
3스푼 구매
청양고추
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
키친타올
구매
소스볼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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어묵을 가로로 놓고 적당한 두께로 길쭉하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

팬에 식용유를 넉넉하게 부어 예열한 다음 어묵을 넣고 앞뒤로 노릇노릇하게 튀겨주세요.

어묵이 부풀어오르면 뒤집어 가며 조리하세요.

요리젓가락

어묵은 얇아서 쉽게 탈 수 있으므로 방심하면 안 돼요!

기름이 빠질 수 있게 키친타월 위에 올려 놓으세요.

기름이 빠지는 동안 청양마요소스 만들어 주세요. 청양고추는 반으로 갈라 송송 썰어주었어요~*

진간장 1/2스푼, 올리고당 1/2스푼, 마요네즈 3스푼을 순서대로 넣고 청양고추를 올려 마무리하세요~*

가성비 갑~!! 간단한 맥주안주 어묵튀김 완성 ^^~

어묵튀김 관련 상품

등록일 : 2023-11-10 수정일 : 2023-11-10

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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#어묵튀김 #오뎅튀김 #간단한안주 #맥주안주 #청양마요소스

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