Name: 가리비치즈구이) 가리비구이 치즈 넣어 만드는 조개구이
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가리비 3kg; 양파 1/2개; 스위트콘 1/3캔; 모짜렐라치즈 150g; 초고추장 1/3컵

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유주니네cooking

가리비치즈구이) 가리비구이 치즈 넣어 만드는 조개구이

요즘 많이 나오는 재료 가리비 집에서 조개구이를 해먹을수 없어 비슷하게 만들어봤어요~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가리비
3kg 구매
양파
1/2개 구매
스위트콘
1/3캔 구매
모짜렐라치즈
150g 구매

[양념]

초고추장
1/3컵 구매

조리도구

믹싱볼
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냄비
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도마
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조리용나이프
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요리스푼
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오븐용기
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오븐
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오븐장갑
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노하우

조리순서Steps

가리비를 세척해주세요. (전 국물은 버릴꺼라 여러번 행궈줬어요.)

가리비를 삶아주세요. (냄비에 가리비 넣고 물을 가리비 반 만큼 오게 붓고 뚜껑을 닫아 끓이면 물이 올라오면서 위에까지 익습니다.)

냄비

가리비가 다 살마지면 살을 분리해주시고, 양파는 잘게 썰어주시고 스위트콘은 물로 한번 행궈 물기를 제거해주세요.

도마 , 조리용나이프

큰 볼에 재료를 다 넣고 초장을 1/3컵 넣어주세요.

믹싱볼

재료를 섞어 간을보시고 초장을 더 첨가해주세요.

요리스푼

오븐사용가능(전자렌지) 그릇에 가리비를 담아주세요.

오븐용기

위에 치즈를 기호에 맞게 올려주세요.

오븐 170°C에서 7분간 구워주세요. (전자렌지는 치즈가 녹을때까지 오븐은 노릇노릇 색이 날때까지 구워주시면 됩니다)

오븐 , 오븐장갑

완성~맛있게 드세요~

: 가리비 삶을땐 꼭 뚜꺼을 닫아주세요. (물을 너무 많이 넣으면 시간도 오래걸리고 가리비 맛이 떨어질수있어요.) 오븐 종류에 따라 차이가 있으니 꼭!!! 중간중간 확인해주세요.(전 에어프라이오븐을 사용했습니다.)

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등록일 : 2023-11-09 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://youtube.com/@hyj_mam?si=3nCc1sDQMbeaSM5X

#가리비 #조개구이 #가리비구이 #그라탕 #술안주 #겨울별미

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