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고소하고 부드러운 호두크림뇨끼

불포화지방산이 풍부해 두뇌와 심장 건강에 좋은 호두 캘리포니아 호두를 활용하여 만든 고소하고 맛있는 호두크림뇨끼 집에서 간편하게 이탈리아를 느껴보세요~ 호두는 식물성 오메가-3 ALA를 풍부하게 함유한 유일한 견과류입니다. 이외에도 식물성 단백질과 항산화 성분, 섬유질 등 유익한 영양소를 많이 함유하고 있습니다. 더 많은 레시피와 영양정보는 캘리포니아호두 협회(www.walnuts.co.kr)에서 확인해 주세요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 중력분 조리법중력분 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 생크림 조리법생크림 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호두는 믹서기를 이용해 곱게 갈아요.

믹서기

호두는 미리 볶아 사용해 주세요.

감자는 작게 썰어 전자레인지 용기에 넣어 물을 100ml(1/2컵) 넣어 약 5분간 익혀요.

도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 전자레인지

감자가 익으면 매셔나 포크를 이용해 으깨요.

볼 , 매셔 , 포크

으깬 감자에 달걀, 중력분, 호두 가루 약 40~50g을 넣어 반죽해요.

조리주걱

반죽은 한입 크기로 잘라 포크를 이용해 모양을 내요.
끓는 물에 만들어 놓은 반죽을 넣어 약 3분 간 삶아요.

냄비 , 타공국자

뇨끼가 떠 오르면 다 익은 거예요.

팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 넣어 볶아요.

프라이팬 , 요리스푼

마늘은 미리 편으로 썰어 준비해요.

삶아 놓은 뇨끼를 넣어 살짝 구워요.
생크림, 고르곤졸라 치즈, 남은 호두 가루를 모두 넣어 섞어요.

호두를 믹서기에 충분히 갈면 호두 가루를 만들 수 있어요.

기호에 따라 소금, 후추 간을 해요.
접시에 담고 파슬리를 올려 완성해요.

파스타접시

등록일 : 2023-11-07 수정일 : 2023-11-07

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#캘리포니아호두#월넛에브리데이#호두크림뇨끼#호두#초간단#레시피#홈베이킹#호두요리#간식
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