Name: 고구마칩 에어프라이어 바삭한 고구마칩 맛탕 만들기
Total time: 60 min
Ingredients: 고구마 2개; 물 3스푼; 비정제 설탕 3스푼; 식용유 3스푼; 올리고당 3스푼; 검은깨 적당량

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여사장

고구마칩 에어프라이어 바삭한 고구마칩 맛탕 만들기

과자처럼 바삭하게 고구마칩 만드는 방법 이대로만 따라 하세요!

60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

고구마
2개 구매
물
3스푼 구매
비정제 설탕
3스푼 구매
식용유
3스푼 구매
올리고당
3스푼 구매
검은깨
적당량 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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에어프라이어
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웍
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조리용스푼
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접시
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에어프라이어전용용기
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노하우

동영상

조리순서Steps

세척한 고구마 2개를 준비합니다. 고구마 껍질을 벗기지 않고 사용하므로 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 주세요.

도마 , 조리용나이프

최대한 가늘게 썰어주세요.가늘게 자를수록 더 바삭해집니다.

에어프라이어 180도 10분 이내 굽기 고구마 2개 자른 것이 생각보다 양이 많아서 두 번 나눠서 구워줍니다.

에어프라이어 , 에어프라이어전용용기

에어프라이어로 구운 바삭해진 고구마 기름 없이 구웠는데 이대로 먹어도 맛있어요.

비율이 중요한 고구마칩 맛탕 소스-물 3스푼, 비정제 사탕수수 설탕 (마스코바도 설탕) 3스푼,식용유 3스푼,올리고당 3스푼, 휘젓지 않은 상태에서 이대로 끓여주세요!

웍 , 조리용스푼

맛탕 소스가 부글부글 끓으면 고구마칩을 넣어주세요.소스가 타지 않게 약불로 조절후 잘 섞어주세요.

마무리 단계에 검은깨를 솔솔 뿌려줍니다.

조리가 완료되면 그릇에 옮겨 담습니다.윤기 좌르르~~식혀 드시면 더욱 바삭해서 맛있어요.

접시

맛탕 소스가 손에 묻지 않아요! 에어프라이어 고구마칩으로 기름에 튀기지 않아도 바삭한 고구마칩 변신 성공! 그동안 고구마를 두껍게 썰어서 일반 고구마 맛탕 만들었는데 이제는 고구마칩 맛탕 레시피로 정착해야겠어요.

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등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

여사장

http://youtube.com/c/��사장yeosajang

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