Name: 꽃빵 부추 파프리카 잡채 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃빵 7개; 돼지고기 100g; 노란 파프리카 1/2개; 빨간 파프리카 1/2개; 양파 1/2; 부추 1줌; 목이버섯 약간; 굴 소스 1큰술; 간장 2큰술; 다진 마늘 1작은술; 올리고당 2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 1큰술

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쿡쿡마미

꽃빵 부추 파프리카 잡채 만들기

간단한 재료로 특별한 음식을 만들기에 좋은 꽃빵요리입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

꽃빵
7개 구매

[부재료]

[양념장재료]

굴 소스
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
올리고당
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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냄비
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삼발이
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찜기용시트
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프라이팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

파프리카는 꼭지와 끝부분을 잘라낸 후 얇게 채를 썰어주세요.

파프리카

도마 , 조리용나이프

손질한 부추는 파프리카와 비슷한 크기로 잘라주세요.

부추

양파 반 개도 얇게 채 썰어 준비해 주세요.

양파 반 개

불린 목이버섯이 있어서 적당한 크기로 잘라서 준비했어요.

불린 목이버섯 약간

댜양한 버섯류를 준비하셔도 좋아요. ex) 팽이버섯, 새송이 버섯, 표고버섯

잡채용 돼지고기 100g에 간장 1t와

잡채용 돼지고기 100g, 간장 1t

볼

후춧가루는 약간 뿌려주세요

후춧가루 약간

참기름을 조금 넣고

참기름 조금

조물 조물 무쳐 밑간을 해두세요.

돼지고기가 싱겁지 않도록 꼭 밑간을 해주세요.

부드럽게 꽃빵 찌는 방법 냄비에 물 1컵을 붓고 찜기 채반을 올려주세요. 꽃빵을 채반에 올린 후 8분간 쪄주세요.

꽃빵

냄비 , 삼발이 , 찜기용시트

8분간 쪄주면 폭신폭신하고 부드러운 꽃빵이 됩니다.

급한 마음에 전자레인지에 돌리시면 수분이 날아가서 빵이 금방 질겨집니다. 번거롭더라도 물을 넣고 쪄주세요.

볶음 소스 만들기 간장 2 큰 술에

간장 2 큰 술

굴 소스 1 큰 술을 넣어주세요.

굴 소스 1 큰 술

올리고당 2 큰 술,

올리고당 2 큰 술

다진 마늘 1 작은 술을 넣어주세요.

다진 마늘 1 작은 술

참기름 1 큰 술을 넣고 골고루 섞어주세요.

참기름 1 큰 술

간이 너무 짜지 않게 만들어 주세요. 볶음 소스가 너무 짜고 강하면 채소 본연의 맛을 느낄 수 없어요.

꽃빵 부추잡채 만들기 달군 팬에 오일 2 큰 술을 넣고 양파를 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

중불2분

양파가 투명해지면 볶아지면 파프리카를 넣고 볶아주세요.

모든 야채는 식감이 살도록 약간만 볶아주세요.

밑간을 해둔 돼지고기도 프라이팬 한쪽에서 볶아주세요.

돼지고기가 반쯤 익었다면 만들어둔 볶음 소스를 넣어주세요.

모든 재료를 잘 섞어 가며 볶아준 후 불을 줄여주세요. 부추와 목이버섯을 넣고 섞어준 후 불을 꺼주세요.

부추, 목이버섯

통깨 1 큰 술과

통깨 1 큰 술

참기름 1 큰 술 넣고 마무리해 주세요.

참기름 1 큰 술

: 밥없어도 든든한 한끼가 됩니다. 어른 아이 할것 없이 맛있게 드실수 있어요.

꽃빵부추파프리카잡채 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

#꽃빵 #꽃빵부추잡채 #꽃빵파프리카잡채

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