Name: 도토리묵 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 도토리묵 가루 1컵; 물 5컵

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520

뿡씨스터즈

도토리묵 만들기

간단하고 맛있는 쫄깃하고 탱글탱글한 도토리묵 만들어 봐요^^

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[도토리묵 재료]

도토리묵 가루
1컵 구매
물
5컵 구매

조리도구

웍
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조리주걱
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유리밀폐용기
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노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

조리순서Steps

도토리묵 가루 준비!

도토리묵 가루를 1컵

웍에 도토리묵 가루 1컵을 부어 주세요

웍

물 5컵을 부어 주세요

소량의 소금을 넣어 주세요

약한 불에 도토리묵 가루를 덩어리 지지 않도록 잘 저어 주세요

조리주걱

이렇게 가루가 물에 잘 녹아진 상태!

계속해서 저어주면서 약한 불에 끓이다 보면 풀처럼 엉겨 붙기 시작해요

엉겨 붙기 시작하면 익을 때까지 5분 더 저어주세요

젤리처럼 모양이 만들어지면 센 불에 약 3분 더 끓여 주세요

진한 갈색으로 변한 도토리묵!!!

용기에 옮겨부어 주고 평평하게 마무리해 주세요

유리밀폐용기

충분히 서늘한 곳에서 식혀주면 도토리묵 완성!!!!

탱글탱글 찰랑찰랑거리는 도토리묵 시식타임~!!!

초간단 레시피로 만든 도토리묵! 다양한 요리로 맛있게 드세요^^

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등록일 : 2023-11-05 수정일 : 2023-11-06

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레시피 작성자About the writer

뿡씨스터즈

안녕하세요~ 뿡씨스터즈입니다^^

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