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쿡따라

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자취생에 추천하고 싶은 초간단으로 만들어 먹는 새송이버섯덮밥입니다

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
1인분 구매
새송이버섯
2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
5g 구매
버터
2조각 구매

[새송이버섯 조림]

굴소스
0.5스푼 구매
진간장
1스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
물
50ml 구매
물엿
1스푼 구매
식초
2티스푼 구매

[마무리 양념(생략가능)]

후추
1꼬집 구매
참기름
0.5스푼 구매
깨소금
0.5스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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새송이버섯 손질은 밑둥은 잘라내고 흐르는 물에 한번 헹궈 이물질을 제거하고 0.5mm 두께로 길게 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

버섯 손질법 레시피

청양고추는 가운데 씨 빼고 잘게 다져 주고 파도 잘게 다져 주세요~

팬에 버터를 녹인 후 썰어둔 새송이버섯을 넣고 앞, 뒷면을 뒤집어가며 30초 정도 구워 버터향을 입혀 준 다음 물 50ml정도 넣어 주세요~

프라이팬 , 요리젓가락

적힌 분량의 굴소스, 진간장, 황설탕, 물엿, 식초를 넣고 조려 주세요~

계량스푼 , 요리스푼

재료양과 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주세요!

3분 정도 졸인 후 적힌 분량의 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

한번 뒤적거려 준 다음 불 끄고 청양고추 넣어 주세요~

아이들 먹을거는 고추 패쓰해 주세요~

한번더 뒤적거려 섞어 주면 새송이버섯 조림이 완성됩니다

: 달걀노른자 한개 올리거나 김가루 뿌려 드셔도 좋습니다

새송이버섯덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-03 수정일 : 2023-11-03

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요리의 재구성

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#새송이버섯덮밥 #새송이덮밥 #버섯덮밥 #간단덮밥 #새송이요리 #새송이버섯요리 #자취요리 #자취생요리 #밥요리 #혼밥메뉴

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