편스토랑 이정현 과일샌드 핑거푸드 홈파티메뉴 브런치메뉴 샌드위치 feat. 생크림 크림치즈

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윤채맘

편스토랑 이정현 과일샌드 핑거푸드 홈파티메뉴 브런치메뉴 샌드위치 feat. 생크림 크림치즈

생크림과 크림치즈를 바르고 생과일을 가득 채운 과일샌드!! 홈파티 메뉴로 브런치메뉴로 준비해 보세요~~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

식빵
4장 구매
키위
2개 구매
귤
2개 구매
생크림
200ml 구매
크림치즈
50g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
휘핑기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
버터나이프
구매
랩
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

▶ 키위 손질법

▶ 키위 조리법

▶ 키위 보관법

▶ 감귤 보관법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

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생크림은 휘핑을 해 준 뒤 상온에 30분 녹인 크림치즈를 넣어 다시 한번 휘핑을 해준다.

믹싱볼 , 휘핑기

식빵 테두리를 잘라낸다.

도마 , 조리용나이프

빵 위에 크림을 골고루 펴 바른다.

버터나이프

식빵 가운데에 키위를 통째로 올리고 대각선 방향으로 한 쪽은 귤, 한 쪽은 청포도를 2개씩 올려준다.

크림으로 과일을 덮고 그 위에 다른 식빵을 덮어 랩으로 감싼 후 냉장고에 넣어 30분간 굳힌다. 그다음 대각선으로 2번, 총 4개의 조각이 나오도록 잘라주면 완성된다.

: -. 생크림에 설탕을 넣지 않은 상태로 휘핑하여 단맛이 적으니, 단맛을 원하면 생크림의 10%를 넣어 휘핑해 주세요!!

과일샌드 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-02

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ainee77

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#과일샌드 #이정현레시피 #이정현과일샌드 #편스토랑 #브런치메뉴 #홈파티메뉴

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