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오렌지통통77

파 기름 오징어 덮밥 도시락

사무실에 근무하다 보니 매콤하고 맛있는 도시락이 먹고 싶었어요^^;; 한 끼 맛나게 잘 먹었어요~!
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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양파 반 개를 0.5cm 간격으로 슬라이스로 썰어준다ㆍ

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 포도씨유 3t두른다.약불

프라이팬 , 숟가락

참기름도 1t 두른다.약불
자른 파를 넣고 파기름을 내준다.

요리스푼

마늘 1큐브도 넣어준다. 약불 Tip.편마늘로 넣어도 된다ㆍ 타지 않게 저어준다. 마늘이 노릇하게 될 때까지 저어준다ㆍ
고춧가루 1숟가락 반을 넣는다.
고추기름을 내준다ㆍ약불 1~2분 볶아준다ㆍ
설탕 1숟가락 반 넣어준다ㆍ 약불
양조간장 2숟가락 넣어준다ㆍ약불
고추장 1숟가락 넣어준다. 약불
슬라이스한 양파를 넣어주고 빨갛게 될 때까지 볶아준다ㆍ 약불.
슬라이한 오징어를 넣고 볶아준다ㆍ중불
오징어가 익을 때까지 볶아준다.중불
양념이 잘 베이게 골고루 잘 볶아준다ㆍ
팁-주의사항
t기준: 밥 숟가락 기준 파 기름을 낼 때 부터 약불로 볶고 타지 않게 해야 맛있다ㆍ

등록일 : 2023-10-30 수정일 : 2023-10-30

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레시피 작성자About the writer

오렌지통통77

요진맘에 초간단 도시락 나들이 요리 및 요리전자책 출간작가 https://m.blog.naver.com/creep3708

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