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햇살머금은집

어묵부추잡채 불지않게 소고기 잡채양념 추석 설명절음식

어묵을 넣어서 더 풍성하고 맛있는 어묵부추잡채 만들기 해 볼께요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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부추 어묵잡채 만들기 해 볼께요.
우선 잡채를 만들어야겠다 싶을 실때 당면을 먼저 20분 정도 불려 주세요 15분 초간단 잡채 만들기의 15분은 잡채 불리는 시간은 제외하고 잡채를 만드는 시간을 말씀드리는 거랍니다. 제가 실제로 요리하면서 시간을 측정 해 봤더니 13분 정도 걸리더라구요. ㅋㅋㅋ 재로 써는 것까지요. 그럼 표고버섯리알 당면은 미리 불려서 준비해 주시구요 그다음 고기도 적당한 크기로 잘라서 준비해 주세요 그다름 다른 채소들도 다 채를 썰어서 준비해 주세요.
그리고 팬에 기름을 두르고 우선 고기를 반쯤 익을 정도로 볶아 주세요. 그리고 나머지 준비해 두셨던 채소와 어묵을를 모두 넣고 숨이 죽을 정도로 볶아 주세요.
그리고 미리 충분히 불려 두었던 당면을 기름두른 팬에 넣고 기름 코팅을 하다가 후추 약간.통깨 약간.간장 반컵.설탕2T을 넣어서 간을 해주세요.
양념된 당면에 볶아두었던 채소를 넣고 섞어가면서 볶아 주세요. 처음 넣은 부추가 약간 숨이 죽는 것이 싫으신 분들은 야채랑 당면이랑 다 볶은 후 마지막에 부추를 넣어 주셔도 되세요.
그럼 맛있는 부추어묵잡채 완성이랍니다.

등록일 : 2023-10-19 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

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