시원한 김치 순두부찌개 양념 레시피

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용주부

시원한 김치 순두부찌개 양념 레시피

순두부를 좋아해서 자주 구입하는데 오늘은 칼칼하면서 맑고 시원한 국물이 매력적인 김치순두부찌개를 만들어 보아요!!!

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
2봉 구매
호박
1/2개 구매
고추
8개 구매
쪽파
1줌 구매
김치
1컵 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매
새우젓
1스푼 구매
간장
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
들기름
1.5스푼 구매
물
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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쪽파 제철에는 파보다는 쪽파를 듬뿍 찌개에 넣으면 더 달달하니 맛있어요. 호박, 쪽파, 고추를 준비해요.

도마 , 조리용나이프

쪽파, 고추, 호박은 송송 썰어 준비해요.

순두부는 2봉을 준비해서 듬성듬성 썰어 준비해요.

냄비에 송송 썬 김치를 담고 호박과 고추, 파를 준비해요.

다진마늘 1스푼을 준비해요.

고춧가루 1스푼 반을 준비해요.

새우젓 1스푼을 준비해요.

찌개에 새우젓이나 액젓을 넣어주면 감칠맛이 폭발하죠!! 새우젓이 없으면 액젓으로 간을 내주면 좋아요.

간장 1스푼을 준비해요.

국간장 1스푼을 준비해요.

들기름 1스푼반을 준비해요.

재료가 잠길만큼 물을 준비해서 냄비에 넣어요.

보글보글 끓여요.

끓이다가 송송 썬 순두부도 같이 넣고 끓여요.

달달한 호박과 제철맞은 쪽파가 듬뿍 들어간 오늘의 요리 김치 순두부찌개!! 완성

김치순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2023-10-15 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

맛있는 한 끼가 주는 행복!!

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#순두부찌개레시피 #김치순두부찌개 #순두부요리 #순두부찌개 #맑은순두부찌개

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