추억의 맛, 박속 요리 2가지

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추억의 맛, 박속 요리 2가지

추억의 맛, 박속 요리 2가지

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[박속찜(초장)]

박 속
150g 구매
초장
약간 구매

[박속 새우살볶음]

박 속
200g 구매
새우살
150g 구매
대파
1/2대 구매
청양초
1개 구매
홍초
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
적당량 구매
깨소금
약간 구매

조리도구

냄비
구매
삼발이찜기
구매
미니소스볼
구매
조리용스푼
구매
면기
구매
접시
구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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박을 잘라 껍질을 벗긴 후 속을 따로 챙겨 씨를 빼낸다.

삼발이로 10분 정도 쪄낸다.

냄비 , 삼발이찜기

초장과 함께 담아낸다.

면기 , 미니소스볼

냄비에 참기름을 두르고 박속을 넣고 볶아준다.

새우

마늘 넣고

액젓을 넣어준다.

조리용스푼 , 냄비

대파, 고추도 썰어 넣어준 후 깨소금을 넣고 마무리한다.

박속찜을 먹어본 남편 "와! 쫄깃하고 문어 맛이 난다" 박속새우볶음은 국물이 자작하게 나와 숟가락으로 퍼먹었습니다. 추억의 맛! 그리움의 맛! 맛있게 잘 먹었답니다.

박속 관련 상품

등록일 : 2023-10-15 수정일 : 2023-10-17

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#박속 #박 #초장

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