무요리 절이지 않고 만드는 무생채 무채무침

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쿡따라

무요리 절이지 않고 만드는 무생채 무채무침

소금에 절이지 않고 간단하게 만든 초스피드 무반찬 무생채 무침입니다 무를 소금에 절이지 않고 만들어 조리 시간도 줄이고 아삭 아삭한 무식감도 살릴 수 있어 좋더라구요~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/2개 구매

[무침 양념]

양조간장
1.5스푼 구매
황설탕
2스푼 구매
사과식초
1.5스푼 구매
2배 양조식초
1스푼 구매
생강즙
0.5스푼 구매
고춧가루
1.5스푼 구매

[마무리 양념]

참기름
1스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
요리스푼
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위생장갑
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접시
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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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무는 가늘게 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

소금에 절이지 않고 바로 무쳐 먹을거라 가늘게 채 써는게 좋더라구요~

적힌 분량의 양조간장, 황설탕, 사과식초, 2배 양조식초, 생강즙, 고춧가루를 넣어 주세요~

믹싱볼 , 요리스푼

생강즙 대신 다진생강이나 생강가루도 좋습니다
아무것도 없으면 생략하세요~

무채무침은 마늘이 안 들어 가는게 맛있어 뺏는데 취향에 따라 다진마늘 약간 넣어도 좋습니다

1차로 버물 버물 무쳐 주세요~

깨소금과 참기름 약간 넣어 주세요~

취향에 따라 참기름은 빼도 됩니다

2차로 버물 버물해 주면 무채무침 완성입니다

무생채 관련 상품

등록일 : 2023-10-13 수정일 : 2023-10-13

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#무생채 #반찬 #밑반찬 #무생채무침 #무채무침 #절이지않는무생채 #무요리 #무우요리 #밥도둑 #가을반찬

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