Name: 묵은지말이/담백해요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 묵은지 1/4포기; 밥 2공기; 설탕 1T; 참기름 1T; 통깨 1T (또는 검은깨); 소금 2꼬집; 설탕 1꼬집

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

133

잔근육

묵은지말이/담백해요.

바쁜아침 간단하게 먹으려고 묵은지말이를 만들었어요. 간편하고 먹기도 좋고 부담스럽지 않아요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
밥
2공기 구매
설탕
1T 구매

[양념]

참기름
1T 구매
통깨 또는 검은깨
1T 구매
소금
2꼬집 구매
설탕
1꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

조리순서Steps

묵은지는 속을 털어 내고 흐르는 물에 깨끗히 씻어줍니다.

믹싱볼

묵은지에 군내가 많이나면 설탕 1T를 넣어 찬물에 담 가 두었다가 사용하면 군내 를 어느 정도 잡을 수 있어요.

묵은지 간이 적당하다면 씻 은 후 바로 사용하면되요. 묵은지는 꼭 짜줍니다.

이대로 그냥 밥에 올려 먹어도 맛있지만 묵은지롤을 만들어 한 입에 쏙 들어가게 만들거예요. 묵은지는 한 장씩 떼어내서 준비합니다.

밥은 고슬고슬짓는게 좋아요. 따뜻한 밥 2공기에 김치가 심 심하다면 소금 2꼬집 정도 넣어 주셔도 됩니다. 아님 생략합니다.

설탕 1꼬집,참기름 1T,통깨 또는 검은깨 넣어 주면 더 고소한 맛이 납니다.

밥은 묵은지 크기에 따라 적당량을 동글게 만들어줍니다. 넓게 펼친 묵은지 위에 올려 돌돌말아 줍니다.

묵은지의 줄기 부분이 안쪽으로 감싸지게 말아줍니다.마지막에 이파리로 감싸줍니다.

묵은지가 폭이 좁으면 두 장 겹쳐서 사용합니다.

완성된 묵은지말이는 한 입 크기로 살살 썰어줍니다.

손쉽게 간단히 만들 수 있는 레시피입니다.

접시에 담고 깨뿌려주면 완성됩니다.고소하고 짭조름 담백해 다른 반찬이 필요없어요.

묵은지말이 관련 상품

등록일 : 2023-10-11 수정일 : 2023-10-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#묵은지쌈밥 #집콕레시피 #묵은지레시피 #묵은지말이 #묵은지요리 #묵은지 #묵은지말이밥 #아침식사 #신김치요리 #김치활용요리 #집밥메뉴

두부 맛보장 레시피

1

구워먹는 두부요리 에어프라이어요리

꼬순네집밥HomeCooking

5.0(33)
2

일본 이자카야 맛!!가리바타 두부♡ガリバタ豆腐

안하♡

4.9(29)
3

【두부로 만드는 반찬 두가지】 양념순두부와 두부김치 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
4

초간단 밥도둑! 달걀장조림을 뒤 이을 간장두부장 ♥

만개의레시피

4.5(18)

연어장 맛보장 레시피

1

연어장 황금레시피 밥도둑이 따로없네

아빠악어

4.9(61)
2

완전 초간단 연어장 만들기

lee쉐프

4.8(20)
3

밥 반찬으로 고급진 맛 ; 연어장 만들기

달콤스윗맘

5.0(17)
4

CJ 알래스카 연어 통조림 만능연어장 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(16)

또띠아 맛보장 레시피

1

자취요리<닭가슴살또띠아>

초코콩

4.8(19)
2

백종원 또띠아 따라잡기~^^

쉬즈블루

4.9(12)
3

단짠단짠 초간단 맥주안주! '갈릭베이컨 또띠아'레시피

뽀유TV

5.0(12)
4

<노오븐> 바삭바삭 달콤한 간식 바나나 또띠아 만들기

따봉이kitchen

5.0(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(171)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(76)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(30)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

굴전 맛보장 레시피

1

제철맞은 굴로 굴전 만들기

탁주부

4.9(180)
2

매콤 굴 전

lee쉐프

4.9(22)
3

굴전~비린내없이 만들수있는 특급비법은?

왕눈이의맛있는이야기

4.9(16)
4

굴전, 맛있는 굴전 만들기

hancy002

5.0(8)

리조또 맛보장 레시피

1

고추참치리조또

퇴직가수

4.9(26)
2

로제 베이컨 리조또

ㄴ딸기바람

5.0(19)
3

두유 리조또

민감한오징어

4.9(15)
4

새우 토마토 소스 리조또

메기맹이

5.0(15)

제육볶음 맛보장 레시피

1

제육볶음 만드는법 # 기사식당st 레시피

트래블러버클로이

4.9(1,251)
2

절대 실패없는 제육볶음 황금레시피 감칠맛과 매운맛이 좋아요~!!

따봉이kitchen

5.0(641)
3

수미네반찬 제육볶음 만드는 법 돼지두루치기 레시피

요리하는아내

5.0(206)
4

두루치기 제육볶음

연년생홀릭마더

4.9(195)

묵은지말이/담백해요.

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피