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홍치네

짬뽕 만두전골 만들기

집에 있는 재료로 만들어본 짬뽕 만두전골입니다. 추운날 맛있게드세요
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
채소들을 씻어 준비하세요.
채썰어 모든 채소 준비완료.
양념들을 준비하고, 물 700ml도 준비하세요.
웍에 기름을 아주 넉넉히 두르세요
마늘 2스푼을 넣고 볶다가
향이 잘올라올때쯤
양조간장 3스푼, 굴소스 2스푼을 넣고 태우듯 볶아주세요
잘끓었을 때
양파,당근,애호박을 넣어주세요
잘볶다가 양배추도 넣고
고춧가루 듬뿍 5스푼 넣고 고추기름 내주세요
잘볶아준 뒤에
물 700ml넣고
사골국 500ml넣어주세요
냉동파 2국자도 넣어주고
팔팔 끓으면 치킨스톡 2스푼
새우젓 듬뿍 1스푼 넣어주세요
팽이버섯을 넣고
오징어나 준비된 해물을 넣어주세요. 후추도 넣어주고 한소끔 끓여냅니다. 5분이상 끓였을 때 다시다도 반스푼 넣고, 잡내제거를 위해 맛술(미림)2스푼도 넣어줍니다. 중불로 낮추고 끓을 때 김치만두 10개를 넣습니다. 청양고추도 넣어주세요. 만두익을때까지 7분정도 끓입니다. 기호에 따라 부추나 김가루를 뿌려 드세요. 남은 국물엔 칼국수도 넣어주시면 더 맛있습니다.

등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

홍치네

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#만두전골#감기예방#짬뽕
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