Name: 인[삼]계탕 파스타
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 닭 50g; 인삼 1/3개; 양파 1/2개; 마늘 2개; 올리브유 5T; 닭 100g; 인삼 2/3개; 양파 1/4개; 마늘 3개; 통후추 6알; 대파 1/2줄; 소금; 후추 약간; 버터 1T; 그라나파다노 1t

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

118

채연

인[삼]계탕 파스타

인삼과 닭은 궁합이 좋잖아요>< 그냥 삼계탕이 질릴때! 만들어보면 좋아요 퓨전요리로 인삼과 닭을 이용해 인삼+삼계탕 파스타를 만들어 보았습니다.

1인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭
50g 구매
인삼
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
마늘
2개 구매
올리브유
5T 구매

[육수]

닭
100g 구매
인삼
2/3개 구매
양파
1/4개 구매
마늘
3개 구매
통후추
6알 구매
대파
1/2줄 구매

[소스]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

닭 육수를 내기 위해 찬물에 후추, 인삼, 파, 마늘, 양파를 잘라 넣어 끓여주세요. (육수가 반으로 줄어들때까지 끓여주세요)
육수가 완성되면 육수에 들어간 인삼은 반 잘라 속살만 으깨서 준비해주세요

양파는 적당한 크기로 잘라주세요 인삼은 약 5~6cm 길이로 채 썰어주세요

팬에 기름을 두르고 닭을 볶은 뒤 양파, 마늘, 인삼을 넣고 볶아주세요

살짝 색이 나올때 까지 약불로

면은 냄베에 소금을 넣고 약 7분삶아주세요 다 볶아지면 팬에 닭육수와 면수를 넣고 끓여주세요
step1에서 준비한 으깬 인삼도 같이 넣어주세요

면 삶는 물의 간은 일반 국보다 짜게 해주세요 면은 살짝 덜 익혀주세요

삶은 면을 step4에 넣고 계속 저어주세요 적당히 물이 흡수되고 면이 익었으면 버터와 치즈를 넣고 섞어주세요

여기서 면을 2차로 익혀주세요 -저어주는 이유는 전분을 빼기 위함입니다.

: - 육수끓일때 생기는 거품을 제거해야 잡내가 안나요. -버터와 치즈를 넣고 불을끄고 [만따까레] -완성 후 접시에 튀긴인삼과 올리브유를 뿌려도 좋아요

인삼계탕파스타 관련 상품

등록일 : 2023-10-09 수정일 : 2023-10-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

#건강식 #인삼 #닭 #파스타

새우볶음밥 맛보장 레시피

1

계란 새우볶음밥 만들기 굴소스로 쉽게 만들어요 ^^

뽕림이

5.0(247)
2

중국집 볶음밥 부럽지 않은 백종원 새우볶음밥 레시피

쿡팁

4.9(170)
3

굴소스 새우볶음밥 만드는 법 , 아이도 신랑도 좋아해요~

신블리mom

5.0(51)
4

집에서 새우볶음밥 만드는 법

남먀

5.0(39)

두부구이 맛보장 레시피

1

초간단 깻잎두부구이

카푸치노

5.0(54)
2

카레두부구이. 아이반찬으로 좋아요.

롱만이

5.0(42)
3

입맛 없을땐 매콤한게 땡기지!? 매콤두부구이

만개의레시피

4.8(40)
4

맛있는 밥반찬 두부양념구이

미단님

4.9(16)

두루치기 맛보장 레시피

1

쫄깃 매콤한 백종원 느타리 두루치기

열려라쿡

5.0(59)
2

[아빠투툼레시피]채소듬뿍 넣은 앞다리살 두루치기~ 술안주겸 밥도둑

아빠투툼

4.9(26)
3

돼지목살 김치 두루치기 황금레시피

꽃마리♡

4.9(10)
4

집밥 백선생3 백종원 대패두루치기 만들기

눈꽃식탁

4.9(9)

머랭쿠키 맛보장 레시피

1

머랭쿠키

어니들

4.9(26)
2

너무 쉬운 7가지 머랭쿠키 만들기 | 안젤라 베이킹

안젤라베이킹

5.0(21)
3

집에서 머랭쿠키 쉽게 만들기

리아엘라

4.9(14)
4

꼬마유령쿠키 머랭쿠키만드는법..

예예

5.0(11)

라볶이 맛보장 레시피

1

백종원 라볶이 맛보장 레시피!!

율맘써니

4.8(187)
2

초간단한 떡볶이 라볶이로 10분 안에 만들기~ 맛보장!

판교댁쏭아

4.8(157)
3

전자렌지 5분 OK! 치즈 라면볶이 만들기ㅣ초간단 자취요리ㅣ

얌무

4.6(43)
4

[간단 자취요리] 5분 컷, 라면보다 빠르다고..? 치즈쭉쭉 라볶이 만들기

얌무

4.7(35)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(82)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

매생이굴국 맛보장 레시피

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(71)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(47)
3

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(40)
4

고소미 명란볶음밥

푸키베베

5.0(40)