Name: 몸에 좋은 뿌리 음식 우엉조림 우엉 조림 우엉채
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 우엉 1팩; 식초 1T; 원당 3T; 양조간장 7T; 쌀엿 3T (또는 물엿); 참기름 1T; 통깨 1T

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요리조이

몸에 좋은 뿌리 음식 우엉조림 우엉 조림 우엉채

아삭하고 담백한 우엉채 조림 이에요

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우엉
1팩 구매
식초
1T 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

식초 1T 넣고 껍질을 벗긴 우엉을 물에 담가 떫은 맛을 제거합니다

도마 , 조리용나이프

우엉을 채썰어 주세요

넓은 냄비에 물 400ml 넣고 끓으면 우엉채를 넣고 센불에 물이 증발할때까지 뒤집개로 저어주세요

냄비 , 요리스푼

불을 줄이고 원당 3T 양조간장 7T 넣고간이 고루 베이도록 위아래로 골고루 저으면서 졸여주세요

불을 끄고 쌀엿 3T와 참기름 1T 를 두르고 통깨를 뿌려주세요

아삭하고 담백한 우엉조림 완성입니다. 단맛을 추가하려면 쌀엿을 추가합니다

: 도마,조리용나이프,볼,냄비,요리스푼

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등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

요리조이

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

#우엉조림 #밥반찬 #밑반찬 #영양 #건강

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