베이글토스트 만들기 베이글 샌드위치

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에궁이궁

베이글토스트 만들기 베이글 샌드위치

길거리 토스트도 먹고 싶공, 샌드위치도 먹고 싶공, 에그드랍도 맛보고 싶을땐? 어떤 메뉴를 선택하기 힘들어 지잖아요. 이럴땐 고민하지말고 다 섞어주세요.

1인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

베이글
1개 구매
달걀
2개 구매
양배추
50g 구매
당근
15g 구매
슬라이스치즈
1장 구매
베이컨
3줄 구매
만능 버터
1개 구매
캔옥수수
1큰술 구매
새우
3마리 구매
소금
1/2티스푼 구매
후추
1/2티스푼 구매

[소스]

스리라차
1큰술 구매
연유
1큰술 구매
마요네즈
1큰술 구매

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
볼
구매
숟가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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재료만 봐도 벌써부터 맛있어 보이지요. 재료 손질부터 사부작 해볼께요

새우는 끓는물에 데쳐서 익혀 주세요. 새우가 없다면 냉동새우로도 대체 가능해요 익힌 새우는 머리 떼어내고 껍질을 까주면 준비 끝입니다

양배추는 가늘게 채썰어 주세요. 감자 필러로 슥슥 몇번이면 뚝딱 잘려집니다. 썰어놓은 양배추를 깨끗이 씻어서 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다

물기뺀 양배추에 채썰어 준비해 놓은 당근과 캔옥수수 한큰술을 넣어 주세요.

소금, 후추 반티스푼 씩 넣고 간을 해 주세요. 베이컨과 치즈가 들어갈거라서 간은 쎄게 하지 않았어요.

간을 했다연 달걀 2개를 넣고 잘 섞어주세요.

베이글은 반을 슥슥 잘라주세요.

팬에 만능버터 하나를 넣고 슬슬 녹여주세요. 증말 말 그대로 만능 버터예요.

스르륵 잘 녹은 버터에 반 갈라 놓은 베이글을 앞뒤 노릇하게 구워주세요.

양배추 계란 속 재료를 부쳐 주세요. 앞뒤 뒤집어 가며 익혀주면 금새 완성 됩니다.

연유, 스리라차, 마요네즈 1큰술 씩 넣고 휘저어주면 되요.

연유가 없다면 설탕을 넣어주면 되용요. 스리라차 소스가 없다면 핫소스를 넣어 주면 됩니다.

소스를 만들었다면 버터가 쏙 스며든 베이글에 위아래 위위아래 샥샥 발라주세요.

양배추계란 속이 잘 구워졌다면 소스를 바른 한쪽에 안착 시켜 주세요.

베이컨 3줄을 익혀 주세요. 새우는 살짝 데워 줬어요.

소스 바르고 새우를 한마리씩 올려 줬더니 비줠이 살질 않아 반을 갈라 속을 더 꽉 채워 줬어요.

베이컨 올리고 치즈를 올리면 베이컨의 열기로 치즈가 살살 녹아 더 맛있어 보이는 비주얼이 나옵니다

나머지 베이글을 덮어주면 베이글 토스트 완성입니다.

: 중간중간 옥수수가 톡톡터져서 식감도 터지고 맛도 터졌어요. 조금 매콤한 맛을 내고 싶다면 스리라차 소스를 반큰술 더 넣어줘도 매콤하니 느끼하지도 않는데도 느끼비스무리도 못 올라오게 꾹 눌러줘서 계속 먹게 될거 같아요.

베이글샌드위치 관련 상품

등록일 : 2023-10-07 수정일 : 2023-10-10

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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#베이글요리 #베이글디저트 #베이글샌드위치 #베이글토스트

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