흑보리현미칩 홈브런치 [현미 에그베네딕트] 버터 없이 아보카도로 그린 홀랜다이즈 소스 만들기

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흑보리현미칩 홈브런치 [현미 에그베네딕트] 버터 없이 아보카도로 그린 홀랜다이즈 소스 만들기

ㅎㅎ 간단한 브런치 메뉴 준비해봤어요 브런치가게가면 많이들 드시는 에그베네딕트 ! 친숙하신 메뉴이실 텐데요 ㅎㅎ 집에서 잉글리쉬머핀없이 저의 간식 : ) 찰보리현미칩으로 만들어 봤습니다 ㅎㅎ 버터없이 홀랜다이즈 소스도 만들어봤어요 ㅎㅎㅎ 행복한 시간 되세용

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료준비]

흑보리현미칩
2장 구매
수란
1개 구매
야채
조금 구매
치즈 아무거나
구매
베이컨
1줄 구매
대파 녹색
조금 구매
호두
5~6알 구매

[아보카도 스프레드]

아보카도
1/2개 구매
사과대추
1개 구매
대파 녹색
조금 구매

[그린 홀랜다이즈 소스]

아보카도
1/2개 구매
노른자
1개 구매
생크림
조금 구매
소금
조금 구매
레몬즙
조금 구매
후추
조금 구매

조리도구

유리볼
구매
조리용스푼
구매
종지
구매
냄비
구매
쿠킹호일
구매
에어프라이어
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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그린 홀랜다이즈 소스 먼저 만들게용 1. 아보카도 1/2개 넣어 으깨주세용 2. 노른자 1개 3. 생크림 살짝 4. 소금,후추, 레몬즙 살짝 생크림은 소스같으 농도를 내는거라 너무 많이 넣으면 안되용 ㅎ 조금씩 넣어 조절해주세용

그린 홀랜다이즈 소스 완성입니다 : )

아보카도 스프레드 만들어 줄게용 1. 아보카도 1/2개 볼에 넣어 으깨주궁 2. 사과대추 혹은 방토 촵촵해서 넣어주구 3. 대파 녹색부분 촵촵 4. 소금, 후추 조금씩 해서 넣어주세용

수란을 만들어주세요 :) 얕은 종지에 달걀까주시구 물이 끓으면 불끄고 달걀 살포시 넣어 1분30초 있으면 완성입니다 !!

찰보리현미칩 두장 꺼내주시궁

호두는 꿀을 조금 발라주세용

베이컨은 반으로 잘라서 호일에 넣어주세용

찰보리현미칩, 꿀바른 호두, 베이컨 에어프라이어에 넣어주세용 190도 10분 돌려줍니다 1. 현미칩, 호두는 5분후 뺴주세용 2. 베이컨은 10분동안 돌려주세용

현미칩에 아보카도 스프레드 살짝 발라 한장 더 덮어줄게용

손으로 2등분 혹은 4등분 쪼개줍니다 :) 흑보리현미칩은 잉글리시 머핀처럼 부드럽지 않아서 에그베네딕트를 칼로 우아하게 먹을 순 없어요ㅎㅎ

그릇에 아보카도 스프레드 조금 발라주구

찰보리 현미칩을 올려줍니다 : )

야채와 치즈를 그위에 올려주세용

그위에 아보카도 스프레드 올려주시구

베이컨 올려주십니다 : )

수란과, 꿀바른 호두 세팅 !

그린 홀랜다이즈 소스 뿌리구 대파 송송 뿌리고 후추 뿌려주시면 됩니다 ㅎㅎ 찰보리현미칩으로 만드는 에그베네딕트 버터없는 그린 홀랜다이즈 소스 맛있는 시간 되세용 ㅎㅎㅎ

: 잉글리쉬 머핀 혹은 다른 빵이 있으시면 빵으로 만들어주셔도 됩니다 :) 버터없이 만드는 홀랜다이즈 소스도 먹어보시면 맛있고, 건강하실꺼예용 맛있는 시간 되세용 !!

흑보리현미칩 관련 상품

등록일 : 2023-10-05 수정일 : 2023-10-06

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레시피 작성자About the writer

신혼부부행복레시피

자취경력 12년차부터 신혼부부가 되기까지 먹는게 가장 큰 고민이었어요. 오늘은 뭐먹지? 고민은 이제 그만! 간단하지만 강한 일품밥상을 소개합니다!(big_be@naver.com)

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#에그베네딕트 #브런치만들기 #에그베네딕트만들기 #버터없이 #홀랜다이즈소스 #홀랜다이즈소스만들기 #수란 #아보카도스프레드

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