Name: 알토란 쑥갓버무리 정호영 레시피 잣연두부소스
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쑥갓 150g; 소금 1T; 연두부 150g; 볶은 잣 25g; 설탕 1T; 국간장 1T; 소금 3꼬집

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

380

윤채맘

알토란 쑥갓버무리 정호영 레시피 잣연두부소스

비타민과 무기질이 풍부한 쑥갓이 주인공인 요리!!
고소한 연두부와 잣이 만나 잣연두부소스에 버무리면 완성되는 초간단 레시피!!

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쑥갓
150g 구매
소금
1T 구매

[소스]

연두부
150g 구매
볶은 잣
25g 구매
설탕
1T 구매
국간장
1T 구매
소금
3꼬집 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
구매
요리용스푼
구매
냄비
구매
믹서기
구매
키친타월
구매
믹싱볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

조리순서Steps

쑥갓 150g은 3~4cm 길이로 썬다.

끓는 물에 소금 1T를 넣고 쑥갓의 두꺼운 줄기 부분을 먼저 넣어 1분간 데치고 잎을 넣어 30초 내외로 데친 후 찬물에 헹궈 꽉 짜서 물기를 제거한다.

믹서에 볶은 잣 50g, 키친타월에 물기를 제거한 연두부 150g(풀무원 연두부 2개), 설탕 1T, 국간장 1T, 소금 3꼬집을 넣어 곱게 갈아준다. * 소금과 간장으로 간을 맞추고, 간장으로 풍미도 살릴 수 있음

데친 쑥갓 150g에 소스를 5T 정도 넣고 버무린다.

잣을 다진 후 버무린 쑥갓 위에 뿌려주면 쑥갓버무리가 완성된다.

: -. 소금물에 데쳐야 쑥갓의 색감이 살아나고, 찬물에 헹궈야 열기가 식어 식감을 유지해 줌

쑥갓버무리 관련 상품

등록일 : 2023-10-04 수정일 : 2023-10-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

#쑥갓 #쑥갓버무리 #알토란 #정호영레시피 #연두부 #잣 #잣연두부소스 #건강식

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(381)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(247)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(159)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

에그슬럿 맛보장 레시피

1

미니밤호박 요리. 단호박 에그슬럿 치즈 듬뿍 고소하고 달콤해 남녀노소 누구나 좋아할 간식 만들기

콩설기

4.8(42)
2

전자렌지 5분뚝딱 꿀맛간식 고구마에그슬럿 만들기

뽀유TV

5.0(29)
3

다이어트는 내일부터!!!! 내일 아침은 바로 이녀석 고구마에그슬럿 ★

만개의레시피

5.0(27)
4

미니단호박에그슬럿 ♥ 홈트녀들의 다이어트 식단

만개의레시피

4.9(20)

설렁탕깍두기 맛보장 레시피

1

【설렁탕집 깍두기 만들기】

조밍키♥

4.9(49)
2

설렁탕집 깍두기? 여름깍두기 - 딸에게# / 깍두기만드는법

노란장미

5.0(13)
3

설렁탕집깍두기담그는법,깍두기담그는법

꽃청춘이주부

4.5(12)
4

요구르트가 비법인 설렁탕집 깍두기 만들기

밥심은국력

4.7(7)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

곤드레나물밥 맛보장 레시피

1

곤드레나물밥

아내의식탁

4.9(30)
2

곤드레나물밥

축복합니다

4.8(9)
3

곤드레나물밥 만들기~~~

예쁜성준맘

5.0(7)
4

곤드레나물밥

에브리맘

4.8(6)

간장진미채볶음 맛보장 레시피

1

맵지 않고 부드러운 아이들 반찬 '간장진미채볶음'초간단 레시피

뽀유TV

4.9(215)
2

부드러운 간장진미채볶음

완소꽃남매

4.9(46)
3

진미채의 또 다른 맛!간장진미채볶음♥

만개의레시피

4.8(42)
4

최고 밑반찬!! 간장진미채볶음

라미유리맘

5.0(20)

알토란 쑥갓버무리 정호영 레시피 잣연두부소스

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피