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김짱구레시피

소고기꽈리고추볶음

냉장고에 있는 등심과 꽈리고추를 이용해서 간단히 만들 수 있는 밑반찬 입니다. 소고기의 담백함과 꽈리고추의 매콤함과 식감이 일품입니다.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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꽈리고추를 깨끗하게 손질해서 준비 합니다.
등심은 먹기 좋은 크기로 자르고, 밑간 재료를 넣어 버무려 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

*. 키친타올 등으로 핏기 제거하면 더 좋습니다.

양념 재료를 넣고, 잘 섞어 양념을 만들어 줍니다.

, 요리스푼

팬에 식용유(0.5스푼)를 두르고, 고기를 볶아 주세요.

볶음팬 , 요리스푼

*. 표면만 익혀 주시면 됩니다.

꽈리고추를 넣어 같이 볶아 주세요.
준비된 양념을 넣고 중불에서 약 2~3분 볶습니다.

*. 양념이 타지 않도록 잘 저어 주세요.

불을 끄고 깨를 넣어 잘 섞고, 남아있는 열로 볶으면 완성입니다.
팁-주의사항
소고기의 담백함, 꽈리고추의 매콤함이 일품입니다.
꽈리고추는 개인의 식감에 따라 볶는 시간을 조절하시면 됩니다.

등록일 : 2023-10-03 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer
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