Name: 오이지냉국
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이지 5개; 적양파 1/2개; 청양고추 1개; 홍고추 1개; 설탕 1스푼; 식초 1스푼; 얼음 10개

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다시봄

오이지냉국

여름에 그렇게 많이 해서 먹었는데 아직도 김치냉장고에 가득한 오이지를 오늘은 냉국을 만들어서 그동안 명절에 기름진 음식을 먹었더니 이제는 개운한 오이지냉국이 또 그립습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
적양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
얼음
10개 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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밀폐용기
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노하우

조리순서Steps

오이지냉국을 소개합니다.

오이지 5개를 동그랗게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

청양고추,홍고추를 동그랗게 썰어서 준비합니다.
청양고추와 홍고추는 물을 이용해서 씨를 깨끗하게 씻어주세요.

요즘 제철인 적양파도 준비합니다.
오이지에 물 500ml를 부어주세요.

밀폐용기

식초 1스푼과 설탕1스푼을 넣어주세요.

얼음도 넉넉하게 넣어주세요.

오이지냉국이 완성이 되었습니다.

어릴적 그렇게 싫어하던 오이지냉국을 이제는 추억으로 먹는답니다.^^

: 청양고추와 홍고추는 물을 이용해서 씨를 깨끗하게 씻어주세요. 오이지냉국을 할때는 국물이 깔끔한것이 좋기때문이랍니다.

오이지냉국 관련 상품

등록일 : 2023-10-02 수정일 : 2023-10-05

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#오이지냉국 #오이지 #냉국 #만개의레시피 #만개의쉐프

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