Name: 두돌아기 유아 멸치볶음 부드럽게 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 잔멸치 1줌; 마늘 1/2T; 올리고당 1/2T; 참기름 1/3T; 아보카도유 1T

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jangmj83

두돌아기 유아 멸치볶음 부드럽게 만들기

아기들이 멸치볶음을 좋아한다길래 만들어봤어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

잔멸치
1줌 구매
마늘
1/2T 구매
올리고당
1/2T 구매
참기름
1/3T 구매
아보카도유
1T 구매

조리도구

채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

잔멸치를 물에 5분정도 담가 염분기를 빼주세요.

비린내제거를 위해 마른 후라이팬에 멸치를 달달 볶아주세요

멸치에 수분이 없어지고 바삭한 느낌이 들때까지 달달 볶아주시구요. 아보카도유 1/2T를 넣어주세요. 꼭 아보카도유가 아니어도 돼요.

마늘 1/3을 넣은 후 마늘의 향이 올라올때까지 달달 볶아주세요.

올리고당 1/2을 넣어 볶다가 불을 끈후 참기름1/3T를 넣어 섞어주시구요. 통깨로 마무리해주세요~

: 마른팬에 멸치를 한번 볶아주면 비린내제거에 좋아요!

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등록일 : 2023-09-28 수정일 : 2023-10-04

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레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

#아기멸치볶음 #유아식멸치볶음

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