한국인의 소울두프 김치부대찌개 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

676

상품목록

에궁이궁

한국인의 소울두프 김치부대찌개 만들기

한국인이라면 찌개 사랑을 빼놓을 없죠~ 김치찌개, 된장찌개등 여러 찌개가 있지만 햄이 들어가 국물도 예술인 부대찌개역시 소울푸드인거 같아요^^ 요즘 같이 날씨가 쌀쌀해지면 으레 생각나는 찌개. 직장인들 점심시간을 간단하게 해결해 주는 부대찌개 저녁으로 남은 햄 다 때려 넣고 자박자박 끓여도 제맛나는 부대찌개를 만들어 봤어요.

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
멸치액젓
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
후추
톡톡 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
전골냄비
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

부대찌개 재료가 생각보다 많이 들어가죠^^ 햄은 어떤 종류를 사용해도 무관해요.

* 떡은 물에 담가 주세요. * 양파는 조금 굵게 채 썰어 준비해 주세요. * 후랑크 소시지는 어슷썰어 주세요. * 스팸은 얇게 썰어주세요. * 대파는 어슷썰어 준비해 주세요.

볼 , 도마 , 조리용나이프

고추장, 고춧가루, 멸치액젓 1큰술과 설탕 반큰술, 후추 톡톡을 넣고 양념장을 만들어 주세요

편스토랑 어남선생 부대찌개 양념장을 그대로 적용했답니다

김치를 정중앙에 센터에 넣고 테두리로 햄과 양과 대파로 빙 둘러 주세요. 가운데 베이크드빈스를 듬뿍 넣어 줬어요. 베이크드빈스를 좋아해서 2큰술 넣어 줬답니다.

부대찌개의 핵심 포인트!! 바로 다진마늘! 부대찌개 맛집을 가면 다진마늘이 많이 들어가 있는걸 눈으로 확인할 수 있잖아요.

만들어 놓은 양념장을 다 넣지 말고 2/3 정도 넣어주세요. 끓고 입에 슴슴하면 나머지 양념을 더 넣어 주면 되고, 딱 맞다 싶으면 추가 안하셔도 됩니다. 전 만들어 놓은 양념장을 다 넣어 줬답니다.

시판용 사골육수 500g*2 1kg을 넣어 줬어요.

모든 재료를 넣었으니 팔팔 5분간 끓이기만 하면 됩니다.

강불

잘 끓고 있는 부대찌개에 케찹2큰술을 넣어 줍니다. 산미를 더해 주면 최적의 국물맛을 내준다고 합니다.

마지막으로 고춧가루 반큰술, 후추 톡톡톡 넣고, 파르륵 끓여주면 얼큰시원한 부대찌개 완성입니다~

: 사골 육수가 들어가서 진한 국물이 예술이예요. 김치를 넣어 시원한 맛까지 추가되니 밥도둑이 따로 없네요. 햄에서 우러난 맛과 김치에서 우러난 맛 그리고 사골육수의 조합의 환상 그 잡채예요.

김치부대찌개 관련 상품

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2024-03-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

sns

댓글 0

#김치찌개 #부대찌개 #김치부대찌개 #편스토랑부대찌개 #어남선생부대찌개양념장

파운드케이크 맛보장 레시피

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

시금치된장국 맛보장 레시피

1

뜨끈한 국물이 일품인 시금치된장국/시금치두부된장국 만들기♥

꽃라라

5.0(178)
2

(감기예방에 좋은 요리) 시금치 된장국 - 간단 국 끓이기

아랄랄라

4.9(102)
3

건새우 시금치 된장국 끓이기 :)

달콤한꿀호떡

5.0(80)
4

속이 편해지는 시금치 된장국 끓이는 꿀팁~~

앙리누나

4.9(61)

사과잼 맛보장 레시피

1

백종원 사과잼

고래언니

4.8(60)
2

집밥백선생 백주부 계피사과잼 만들기

써니지나

5.0(22)
3

수제 사과잼 만들기: 시들시들 냉장고 속 사과를 활용한 요리

예쁜나무숲

5.0(15)
4

사과잼 만드는 법, 오래되고 맛없는 사과로 사과쨈 만들기

뽕림이

4.9(9)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(90)
2

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(60)
3

밥반찬으로~ 대패 삼겹살 볶음~*

밥차리라

5.0(28)
4

대패삼겹살 간장볶음

으뇽2

4.8(24)

오리찜 맛보장 레시피

1

어렵지 않은데 화려하고 푸짐한 단호박훈제오리찜

춤추는곰

5.0(45)
2

단호박 요리 :: 손님 접대 음식으로 딱 좋은 단호박 오리찜

최화련

5.0(12)
3

단호박 오리찜 만들기 #20 집들이음식, 어버이날 보양식으로 특별한 날 함께 해 보세요~!

혼밥식탁

5.0(11)
4

달콤 짭쪼롬한 손님초대요리의 꽃! 단호박 오리찜/집들이 음식

스와티라마

5.0(9)

참치죽 맛보장 레시피

1

야채참치죽

놀러와용뇨미

4.9(169)
2

든든하게 시작하는 아침식사! 참치죽

만개의레시피

5.0(48)
3

집에서 만든 야채참치죽! 본죽 참치죽 뺨때리네요~

나지로그

4.8(14)
4

담백하고 깔끔해서 아침식사로 좋은 백종원참치죽 간단레시피

요리하나

5.0(8)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

4.9(102)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(12)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

오징어채무침 맛보장 레시피

1

10분 이내, 물에 불리지 않고도 질기지 않은 진미 오징어채 무침 만들기

EasyFusion집밥er

4.9(198)
2

진미채무침, 오징어채무침

꼬꼬마녀

4.9(39)
3

젓가락을 놓을 수 없는 오징어채무침 만드는 법, 진미채무침

hancy002

5.0(36)
4

오징어채무침

노루네

5.0(14)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.