Name: 고사리나물볶음 생고사리 10분요리 간단양념으로 가능한 고사리볶음 고사리나물
Ingredients: 생 고사리 200g; 물 50ml; 마늘 2숟가락; 파 2숟가락; 참기름 3숟가락; 소금 1/2티스푼

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하루의10분요리

고사리나물볶음 생고사리 10분요리 간단양념으로 가능한 고사리볶음 고사리나물

오늘은 친정엄마 생각하며 고사리나물볶음 준비했어요 삼색나물에 밥 샤샤샥~ 비벼 먹으면 끝장나게 맛있는 거 아시죠? ㅎㅎ 고사리나물볶음 어렵지 않습니다 간단양념으로 10분요리 충분합니다

아무나

재료Ingredients

[재료]

생 고사리
200g 구매
물
50ml 구매

[양념]

마늘
2숟가락 구매
파
2숟가락 구매
참기름
3숟가락 구매
소금
1/2티스푼 구매

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노하우

조리순서Steps

건고사리도 맛있지만 오늘은 바로 해서 먹고 싶어서 생고사리 준비했어요

생고사리는 물로 세 번 정도 씻어주세요

손으로 너무 주무르시면 고사리가 으깨질 수 있으니 '설렁설렁 씻는다' 느낌으로 씻어서 체에 밭쳐 준비해 주세요

물기 빠진 생고사리는 꽉 짜서 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다 고사리가 싱싱하고 아주 좋네요

생고사리 나물볶음 간단양념입니다 큰 웍에 마늘과 2숟가락

파 2숟가락

후추약간

짭조름한 맛을 원하시면 국간장 1숟가락 정도 넣어주시면 좋습니다

양념이 고사리에 잘 스며들 수 있도록 손으로 조물조물 묻혀줍니다 그리고 3분 정도 재워둡니다

양념이 고사리에 잘 스며들 수 있도록 손으로 조물조물

50ml 붇고 3분 정도 재워둡니다.

중불로 휘리릭~ 볶아줍니다 간은 소금 1/2 티스푼으로 합니다

참기름 1 숟가락 더 넣은 후 살짝 볶아 드시면 더욱 맛있습니다

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등록일 : 2023-09-22 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

하루의10분요리

맛.잘.알 하루의 10분 요리 레시피!!! 어려운 요리도 쉽게~ 함께해요

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