Name: 홍합탕 끓이기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 홍합 1kg; 대파 조금; 마늘 조금; 청양고추 3개; 간장 1T; 맛술 2T; 소금 소량

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홍합탕 끓이기

티비에 홍합이 나와길래 후~딱 마트가서 끓였지요 홍합탕에 소주한잔~~하려구요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

홍합
1kg 구매
대파
조금 구매
마늘
조금 구매
청양고추
3개 구매

[양념]

간장
1T 구매
맛술
2T 구매
소금
소량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

홍합에 튀어나온부분을 손으로 살며시 뜯어 제거해 줍니다. 그후 흐르는물에 3~4번 행궈주세요.

믹싱볼

물을 잠길정도로 붓고 맛술2T, 간장1T 넣고 휘릭 넣어주세요. 끓으면 뚜껑을 덮어줍니다.

냄비

파, 마늘, 청양고추는 어슷썰어줍니다. (저희집은 매운걸 좋아해서 3개넣었어요)

도마 , 조리용나이프

흰거품이 올라오면 깔끔한 국물을 위해 걷어줍니다.

요리스푼

조금은 소금으로 간을 맞춰줍니다.

썰어놓은 야채를 넣고 한번더 살짝 끓여주면 끝!!

저흰 소주에 한잔~ 다들 맛있게 드세요!!

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등록일 : 2023-09-19 수정일 : 2023-09-20

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#홍합탕

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