간장 닭볶음탕 레시피 양념 황금비율 찜닭요리

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춤토끼

간장 닭볶음탕 레시피 양념 황금비율 찜닭요리

제가 애정하는 유네지니 왓씨티비에 넘나 간단해보이는데 맛있어 보이는 간장 닭볶음탕이 먹고싶어 재료 준비해 만들어보았어요. 역시나 어렵지 않고 맛있네요^^

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭 볶음탕용
1팩 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
대파
1개 구매
홍고추
1개 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리스푼
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채반
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유리볼
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도마
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조리용나이프
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웍
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접시볼
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

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닭은 세처과 불순물 제거를 위해 끓는 물에 한번 삶아 줍니다.

냄비 , 요리스푼

양념을 모두 섞어 준비합니다.

야채 재료들을 적당한 사이즈로 잘라줍니다. 감자는 부스러짐 방지를 위해 모서리를 돌려 깍아 줍니다.

도마 , 조리용나이프

겉만 살짝 익은 닭을 꺼내 찬물로 샤워시켜줍니다.

웍이나 냄비에 씻은 닭, 양념, 분량의 물, 감자, 양파를 먼저 넣고 10분정도 끓여줍니다.

파와 홍고추 마저 넣어서 살짝 뒤적뒤적하며 익혀주어요.

닭과 부재료에 양념 쏘~옥 잘 베어들게 뒤적뒤적 익혀 졸인 간장 닭볶음탕 완성입니다!!

플레이팅접시

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-18

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/dancingrabbit

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

eunmi119 2023-09-20 18:39:05

아이들먹일려고 설탕양은 조금 줄여서만들었습니다. 아이들이 맛있다고 또 만들어달라고 하네요^^좋은레시피 감사합니다.

댓글 2

#간장닭볶음탕

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