떡꼬치 만들기 떡꼬치 소스 양념

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haru

떡꼬치 만들기 떡꼬치 소스 양념

매콤달콤 바삭쫀득! 추억의 맛 떡꼬치입니다~ 케찹을 넣어 아이들도 좋아하는 소스 듬뿍 묻혀 떡꼬치 만들어 드세요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미니 떡볶이떡
27개 구매

[양념]

고추장
1스푼 구매
케찹
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
통깨
1/2스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
꼬지
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
랩
구매
전자레인지
구매
요리솔
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

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떡볶이 떡을 물에 씻어 한번 데쳐 준비합니다. 끓는 물에 떡을 넣어 떡이 떠오를 때까지 3분가량 데쳐 줍니다.

냄비 , 요리스푼

데친 떡은 찬물로 열기를 식힌 뒤 체반에 받쳐 물기를 빼 말랑한 떡을 준비해 주세요.

미니 꼬치에 떡볶이 떡을 3개씩 꽂아 주었어요. 미니 떡볶이 떡이 아니라면 좀 더 긴 꼬치로 더 길게 꽂아 주시면 됩니다.

기름 두른 달군 팬에 떡꼬치를 넣고 앞,뒤로 구워 줍니다.

너무 오래 구우면 겉면이 너무 딱딱해질 수 있으니 조금 바삭함을 주는 정도로만 구워 주세요.

이제 양념을 만들어 볼게요. 고추장 1스푼,케찹 2스푼,맛술 1스푼,올리고당 1스푼,설탕 1/2스푼,다진마늘 1/2스푼, 통깨 1/2스푼을 넣어 잘 섞어줍니다.

랩을 씌워서 전자렌지에 30초 돌린 뒤 다시 잘 섞어 주세요.

소스볼 , 랩 , 전자레인지

구워진 떡꼬치에 솔을 이용해 양념을 앞, 뒤로 발라주면 완성입니다.

: 떡은 데쳐서 말랑한 상태로 꼬치에 끼워 주세요 ^^

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등록일 : 2023-09-14 수정일 : 2023-09-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

요리 후기 1

힐링♡♡^.^ 2023-09-16 14:13:14

소스 짱입니다~~~

쉐프의 한마디2023-09-21 13:26:00

소중한 후기 감사합니다 힐링님^^ 좋은 하루 보내세요 :)

댓글 0

#떡볶이떡 #떡꼬치 #떡꼬치양념 #아이간식 #떡꼬치소스

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