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여사장

으깬감자요리 에어프라이어 파프리카 감자구이 샐러드

파프리카를 밥그릇처럼! 에어프라이어로 구운 파프리카 으깬 감자구이 어떤 맛이 날까?
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법

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저는 삶은 감자와 삶은 옥수수 알갱이를 냉동 보관해서 각종 요리에 두루 사용하는데요. 조리시간 절약도 많이 돼서 정말 편리해요. 냉동상태의 삶은 감자와 삶은 옥수수 알갱이를 전자레인지에 넣어 해동합니다. 3~5분 정도 돌려주세요.
삶은 옥수수 알갱이를 냉동 보관한거
파프리카는 잘라서 씨를 말끔하게 제거해 줍니다. 속이 텅 빈 파프리카 2개
크랩 맛살 3개를 포크를 이용해서 잘게 찢어줍니다.
해동한 삶은 감자 4개를 으깨주세요.
소금, 후추로 간을 합니다. 마요네즈 2스푼
삶은 옥수수 알갱이, 찢은 맛살을 넣고 잘 섞어주세요.
너무 퍽퍽하면 우유나 마요네즈를 추가로 넣어서 섞어줍니다. 저는 우유 3~4스푼 정도 넣었어요.
으깬 감자와 삶은 옥수수, 맛살 넣은 샐러드는 샌드위치 재료로 활용해도 좋아요. 으깬 감자 샐러드를 파프리카에 넣고
에어프라이어로 구워줍니다. 180도 15분 설정했는데 모짜렐라 치즈를 녹이기 위해 마지막 5분은 파프리카 뚜껑을 제거한 후 구웠습니다.
짜잔~! 예쁜 구움색이 되었어요. 쨍한 컬러의 파프리카 으깬 감자샐러드 구이 예전에 어떤 레스토랑에 갔는데 파프리카를 이렇게 밥그릇처럼 활용한 것을 보고 따라 해보고 싶었어요.
노란 파프리카 구이는 네 조각으로 잘랐어요.구워서 그런지 파프리카가 잘 썰어지더라고요
겉은 상큼하고 속은 부드러운 맛이 나는 파프리카 으깬감자 샐러드 구이 빨간 파프리카 구이는 숟가락으로 떠먹어 보기로 했어요.

등록일 : 2023-09-11 수정일 : 2024-03-03

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레시피 작성자About the writer

여사장

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