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초당순두부로 부드럽게! 고추참치 순두부찌개 만들기

오늘은 마트에서 파는 초당순두부로 찌개를 만들었는데요. 간편하게 고추참치 순두부째기를 만들었어요.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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작은 양파 반개를 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.
애호박 1/3개도 반달 모양으로 썰어서 준비해 주세요.
청양고추 1개도 송송 썰어 주세요.
청양고추 1개도 송송 썰어 주세요.
냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 다진마늘 1T와 썰어 놓은 대파를 넣고 센 불로 1분 정도 볶아 파기름을 내어주세요.
여기에 고추참치 1캔을 넣고 고춧가루 1T를 추가해서 1분 정도만 더 볶아주세요. 이렇게 고추기름을 내어줍니다.
여기에 물 250ml 넣고 센불로 끓여 주세요.
물이 끓기 시작하면 준비해 놓은 양파, 애호박, 청양고추를 넣어 주세요. 그리고 고추참치 순두부찌개의 간을 맞추기 위해 참치액 1.5T도 넣어 줍니다. 뚜껑을 닫고 야채를 익혀 주세요.
초당순두부를 넣어 주세요.
순두부찌개에 양조간장 3T와 후춧가루를 조금 뿌려주세요.
고추참치 순두부찌게에 계란 1개를 넣고 약 1~2분 정도 끓여 주세요.
몽글몽글 부드러운 초당순부두를 활용한 고추참치 순두부찌개 완성이에요.

등록일 : 2023-09-08 수정일 : 2023-09-08

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언제 어디서나 손쉽게 만들 수 있는 꼬꼬부기의 레시피 입니다 :)

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#초당순두부#고추참치순두부찌개
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