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노져니

에어프라이어로 만드는 감자피자, 밀가루 없는 피자 만들기

평소 밀가루를 많이 섭취하고 있어서 밀가루 양을 줄일 수 있는 방법이 없을까 고민을 많이 하고 있어요 제가 좋아하는 피자를 밀가루 대신 감자로 도우를 만들어서 피자를 만들면 맛있지 않을까 해서 만들어봤는데 정말정말 맛있더라구요!! 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 감자피자 한번 만들어보세요
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
감자피자 위에 올릴 토핑 준비부터 해볼게요 올리브 3알 잘라주세요

올리브 3알

저는 그린 올리브를 사용했는데, 블랙 올리브를 사용해도 좋아요

파프리카 25g 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

토핑으로 올리는 재료는 좋아하는 재료들로 준비해 주세요

베이컨을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

베이컨 2줄

양파 잘게 다져주세요

양파 32g

양파는 볶아서 피자위에 올릴 예정이라 볶으면 양이 줄어들기 때문에 레시피 양보다 더 준비하셔도 좋아요

버터를 넣은 후 양파를 볶아주세요 양파는 투명한 색이 될 때까지 볶아주세요

중불

감자는 채칼로 얇게 슬라이스해주세요

감자 2개

채칼

칼로 자르면 두껍게 잘리기 때문에 잘 구워지지 않을뿐더러 도우 형태로 만들기 어렵답니다 채칼을 사용하시는 걸 추천드려요

슬라이스 한 감자는 물에 담가주세요 감자가 전부 담길 정도로 물을 담아주시면 됩니다
감자와 물이 담긴 그릇은 전자레인지에 넣고 5분간 돌려주세요
전자레인지에 돌린 감자는 키친타월로 물기를 제거해 주세요

키친타월

믹싱볼에 물기를 제거한 감자를 담고 올리브오일 0.5T 넣어주세요

올리브오일 0.5T

믹싱볼

소금 2꼬집 넣어주세요

소금 2꼬집

후추 넣어주세요

후추

감자에 올리브오일, 소금, 후추가 잘 발라질 수 있도록 감자를 조물조물 무쳐주세요

에어프라이어 선반 위에 종이호일을 깔고 감자를 겹쳐서 동그랗게 만들어주세요

이 슬라이스 한 감자가 피자의 도우 역할을 하는데요 촘촘히 감자를 겹쳐주면 굽고 나서 손으로 들어도 잘 뭉쳐있어요

에어프라이어에 넣고 180도 5분 돌려주세요
180도 돌린 후 200도 5분 돌려주세요
총 2번 구워진 감자 상태에요 겉바속촉으로 잘 구워졌답니다
감자 도우 하나 당 토마토 파스타 소스 1T씩 올려주시고 넓게 소스를 펴주세요

토마토파스타소스 4T

토마토소스 위에 손질해둔 재료들을 적당히 올려주세요

토마토 손질법 레시피

스위트 콘 옥수수도 올려주세요

스위트콘 옥수수 3T

위에 피자치즈로 덮어주세요 피자 재료 일부를 치즈 위에 올려주시면 구운 후 비주얼이 예쁘답니다

피자치즈 100g

감자피자를 에어프라이어에 넣고 200도 8분간 돌려주시면 에어프라이어로 만드는 감자피자 완성이에요 위에 파슬리 솔솔 뿌리면 더 근사해져요

파슬리 선택

팁-주의사항
에어프라이어는 기종마다 사양이 다르기 때문에 구워지는 정도를 확인 후 시간을 조절해주세요 보다 자세한 레시피는 https://blog.naver.com/novembro_12 또는 네이버에 @노져니 를 검색하면 보실 수 있습니다 :)

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

노져니

네이버 푸드 인플루언서 입니다 @노져니 검색 후 팬이되어주세요 ♡

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#감자피자#피자
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