매콤돼지고기마늘종볶음!

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왕눈이의맛있는이야기

매콤돼지고기마늘종볶음!

마늘쫑과 돼지고기등심을 섞어서 휘리릭 볶아봤어요

5인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
200~300g 구매
돼지고기 등심
200g 구매
당근
1/3등분 구매

[돼지고기양념]

[전체양념]

진간장
2~3큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
굴소스
1작은술 구매
설탕 이나 올리고당
1~2큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

믹싱볼
구매
위생장갑
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 돼지고기등심 손질법

▶ 돼지고기등심 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돼지고기등심을 준비후에 양념을 미리해서 재워두세요

마늘종을 씻은후 먹기좋은 길이로 잘라주세요

당근도 마늘종과 같이 길이로 채를 썰어주세요

팬에 재워두었던 돼지등심과 당근채를 넣어 볶아주세요. 돼지고기가 뭉침없이 잘 볶아주세요

돼지등심이 거의 익었을때 마늘종을 넣어주세요

양념을 넣어주신후 잘섞어가면서 3~4분을 볶아주세요 *단맛은 개인취향껏 조절하세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

: 돼지고기등심부위는 기름기가 적고 담백해서 식단조절하시는분이나 지방부위를 싫어하시는분께 추천드려요 볶음반찬에 잘어울리는 부위입니다

돼지고기마늘종볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-05 수정일 : 2023-09-06

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#돼지고기등심잡채용 #어린이반찬 #쉬운반찬 #초보요리 #초간단 #초스피드 #밑반찬

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