Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,680
상품목록
main thumb
하이디랑

도토리묵사발 도토리묵밥 황금레시피 다이어트음식

도토리묵사발 레시피입니다. 닭가슴살 삶았던 육수에 새콤달콤한 간을 해서 살얼음을 얼렸답니다. 직접 만든 도토리묵 넣어서 더 맛있게 만들었어요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 도토리묵 손질법도토리묵 손질법
▶ 도토리묵 조리법도토리묵 조리법
▶ 도토리묵 보관법도토리묵 보관법
▶ 닭육수 조리법닭육수 조리법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 쯔유 조리법쯔유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
1,2. 그릇에 쯔유 3큰술, 매실청 3큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 연겨자 1작은술 넣고 잘 저은 후 3,4. 닭가슴살 삶았던 육수 600ml 넣고 잘 저은 후 간 보시고 싱겁다면 소금으로 간을 맞추어주세요. 저는 간이 딱 맞아서 소금 추가하지는 않았답니다. 닭가슴살 삶는 법 링크 첨부해드려요: @7008566
만들어놓은 육수는 냉동실에 서너시간 두어서 살얼음을 얼려주세요.
도토리묵은 5센치 길이, 2센치 너비로 잘랐습니다.
도토리묵은 냉장고에서 사나흘 두었다면 식감이 단단해져서 한번 데쳐주어야 해요. 내열그릇에 썰어놓은 묵을 담고 뚜껑 닫아서 전자레인지에 1분30초 돌려줍니다. 이렇게 하면 물에 데치지않아도 손쉽게 묵을 데울수있어요.
묵은 식혀주시고요.
닭가슴살 100g 준비했어요.
닭가슴살은 결대로 찢은 후 참기름 1큰술, 후추 톡톡, 소금 0.5작은술 넣고 무쳐주세요.
오이는 5센치 길이, 0.2센치 두께로 썰고 소금 1작은술, 설탕 0.5큰술, 식초 1큰술 넣고 10분간 절인 후 물기를 짜서 준비합니다.
당근도 오이와 같은 크기로 썰어주세요.
그릇에 도토리묵, 육수, 오이, 당근 닭가슴살 넣고 김자반과 곱게 빻은 참깨 뿌려서 맛있게 드세요. 칼로리가 낮고 영양이 풍부한 도토리묵과 닭가슴살을 이용한 다이어트식단으로도 참 좋아요.
팁-주의사항
도토리묵은 전자레인지에 데우면 도로 말랑말랑해져요. 물에 데치지않아도 간편하게 데울수있어요.

등록일 : 2023-09-04 수정일 : 2023-09-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

sns sns
댓글 0
파일첨부
#도토리묵사발#도토리묵밥#닭가슴살요리#다이어트음식
LA갈비 맛보장 레시피
더보기
매생이굴국 맛보장 레시피
더보기
칩 맛보장 레시피
더보기
구운계란 맛보장 레시피
더보기
닭봉구이 맛보장 레시피
더보기
백순대볶음 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기
버섯볶음 맛보장 레시피
더보기
불고기전골 맛보장 레시피
더보기
퀘사디아 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.