굴소스 파스타 만드는 법 고소하고 짭짤해서 맛있는 중독성 갑 파스타 돼지고기 굴소스 파스타 레시피

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슈퍼파워

굴소스 파스타 만드는 법 고소하고 짭짤해서 맛있는 중독성 갑 파스타 돼지고기 굴소스 파스타 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 돼지고기와 굴소스를 넣어 고소하고 감칠맛이 도는 돼지고기 굴소스 파스타 레시피 알려드리려고 해요. 집에 양파, 고추, 마늘, 굴소스, 돼지고기만 있으면 할 수 있는 파스타입니다. 재료도 간단하고 맛도 있으니 도전해 보세요!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

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노하우

▶ 양파 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

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재료를 준비해주세요.

굴소스, 후추, 소금, 양파, 고추, 마늘, 돼지고기, 파스타 면, 미림

깨끗하게 세척한 깐 양파 하나를 준비해 준 뒤, 반으로 한 번 자르고 착착 썰어줍니다.

양파

고추 1개를 사진처럼 송송 썰어주세요.

고추

마늘은 3알 준비해 주세요. 2알은 편으로 썰어주고, 나머지 1알은 잘게 다져줍니다.

마늘

채소 손질이 끝났으면 냄비 하나를 준비해 파스타 삶기 위한 물을 받아주세요. 끓는 물에 소금 한 꼬집, 오일 2방울 떨어뜨려준 후 면을 넣어 6분 정도 삶아줍니다. *면 다 익고 나면 면수 버리지 마세요!!!!

물, 소금, 오일

면이 익는 동안 팬에 오일 약간 두르고, 양파와 마늘을 넣어 볶아줍니다.

오일, 양파, 마늘

채소가 어느 정도 익었다면, 먹기 좋게 썬 돼지고기를 넣어주세요!

돼지고기

돼지고기에서 잡내가 약간 날 수 있어서 적당량의 미림을 넣고 볶아줬어요. 고기가 거의 익었을 때, 고추, 후추를 넣고 좀 더 볶아주세요.

미림, 고추, 후추

6분이 지난 후, 고기와 채소를 볶던 팬에 파스타를 넣어줍니다. 면수도 1~2국자 정도 추가해 주세요!!

굴 소스 1~2숟갈 정도 넣고 볶아줍니다. 파스타 양과 취향에 따라 간이 다를 수 있으니 넣고 맛 봐주세요! 싱거우면 굴 소스나 소금 약간 넣어주시면 됩니다.

굴 소스

+ 매운 걸 좋아해서 이때 페페론치노 2개 정도 추가로 넣어줬습니다. (생략 가능)

어느 정도 볶다 면수가 거의 졸아 살짝 꾸덕꾸덕해지면 집게와 국자를 사용해서 면을 예쁘게 말아주세요.

집게 , 국자

면을 접시에 말아 올려주고, 고기와 채소를 올려 플레이팅 해줍니다.

파슬리 가루가 있다면 뿌려주세요!!

: 매운 거 안 좋아하면 고추 반 개, 매운 거 좋아하면 고추 1개 + 페페론치노 2개.

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등록일 : 2023-09-03 수정일 : 2024-03-04

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

쭈노당 2023-11-02 13:21:03

굴소스 파스타 만들어 봤습니다 고추나 청양고추 없어서 패스 했습니다 고기는 아무거나 썼습니다

쉐프의 한마디2023-11-02 13:45:39

쭈노당님 정성스런 후기 남겨주셔서 감사합니다!! 느타리 버섯을 활용하셨군요! ㅎㅎ 맛있게 드셨다니 기분이 좋네요~ 좋은 하루 되세요♡

댓글 0

#굴소스파스타 #돼지고기 #돼지고기굴소스파스타 #파스타 #굴소스 #스파게티 #이색파스타 #돼지고기파스타 #고기 #고추

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