애호박 두부 달걀을 넣은 담백한 다이어트 단백질 라이스페이퍼 월남쌈

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맘푸드

애호박 두부 달걀을 넣은 담백한 다이어트 단백질 라이스페이퍼 월남쌈

가족의 건강을 위해서 담백한 월남쌈을 준비했어요

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
800g 구매
애호박
500g 구매
달걀
3개 구매
라이스페이퍼
25개 구매

[양념]

후추
톡톡 구매
맛소금
1/2t 구매
참기름
1큰술 구매

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도마
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조리용나이프
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주방필러
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믹싱볼
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프라이팬
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두부는 눌러서 수분을 빼주시고요 애호박 1개, 달걀 3개를 준비해 주세요

애호박은 필러로 길쭉길쭉하게 밀어서 맛소금 1/2t 스푼을 넣어서 10분동안 뒤집어 가면서 절여 주세요 가운데 싱은 버려 주세요

수분을 뺀 두부는 프라이팬에 식용유를 두르지 않고 강불에서 주걱으로 눌러가면서 풀어주세요

강불에서 볶으면서 수분을 완전히 날려 주세요

두부가 꼬들꼬들 해졌을때 준비해서 풀어놓은 달걀물을 부어 주세요

강불에서 재빨리 섞어 볶아 주세요

절궈놓은 호박을 완전히 물기없이 꼭 짜서 참기름 1큰술을 넣고 아삭한 식감이 날 정도만 볶아 주세요

두부 호박을 그릇에 담아 준비해 주세요

라이스페이퍼를 미지근한 물에 담궈서 원하시는 양 만큼 올려 주세요

두부가 들어갔기 때문에 한입 크기로 예쁘게 싸서 드시면 될거 같아요

소스는 시중에 원하시는 소스를 선택 하시면 편리하시고요 소스없이 드셔도 손색이 없답니다

접시에 예쁘게 담아주세요

: 두부에 달걀물이 들어가기 때문에 두부는 수분이 없이 꼬들꼬들하게 볶아주셔야 하고요 애호박은 식감이 있게끔만 볶아주세요

월남쌈 관련 상품

등록일 : 2023-09-01 수정일 : 2023-09-04

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#두부라이스페이퍼 #애호박월남쌈

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