[아이들 간단 밑반찬] 명엽채볶음 만드는법- 저렴하고 맛있는 마른반찬 메뉴

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예꿈이댁

[아이들 간단 밑반찬] 명엽채볶음 만드는법- 저렴하고 맛있는 마른반찬 메뉴

One 후라이팬 요리를 사랑하는 예꿈이댁ㅋㅋ 요 명엽채 볶음도 원팬 요리로. 레시피도 정말 간단하구요 단짠단짠 아이들도 어른들도 좋아하는 맛이지유ㅋㅋ 설거지감도 적게 생기는 요리이구요! 10분컷 간단 레시피랍니다 부담 없이 만들어 보실 수 있을 거예요♡

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

명엽채
200g 구매
참기름
1T 구매
통깨
1T 구매

[양념]

식용유
2T 구매
맛술
2T 구매
설탕
2T 구매
간장
0.5T 구매

조리도구

가위
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
볼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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명엽채 200g은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 기름 없이 달군팬에 살짝 덖어주어요 (마른팬) 한번 덖어줌으로써 비린내도 제거하고 깔끔한 맛의 명엽채볶음을 만들 수 있어요 :) 단 타지않게 주의하며 덖어줍니다

한번 덖은 명엽채는 그릇에 잠시 담아둡니다

아까 명엽채 볶은 팬에 양념재료인 식용유 2T, 맛술 2T, 설탕 2T, 간장 0.5T 를 넣습니다 (아직 불 꺼져 있는 상태에서 양념재료 넣어주세요ㅎㅎ)

이제 불을 켜 줍니다 바글바글 끓으면 약불로 줄여주세요

볼에 담아뒀던 명엽채를 넣고 볶아주어요 :) 명엽채가 얇아서 잘 타는 편이니깐 타지 않게 주의하며 약불에 볶아줍니다

약불

명엽채가 투명하게 익으면 불 끄고. 참기름 1T, 통깨 넣고 한번 더 버무려주면 든든한 밑반찬. 명엽채볶음 완성이에요 :)

식힌 다음. (덩어리째 붙어버릴 것을 생각해서) 달라붙은 명엽채들을 톡톡 떼어준 후 밀폐용기에 담아 냉장보관합니다 :)

명엽채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-31

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레시피 작성자About the writer

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#명엽채 #간단밑반찬 #아이밑반찬 #간단레시피 #명엽채볶음

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