Name: 무생채 만들기 맛있다고 난리 난 류수영 무생채 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무 500g; 대파 1/2대; 고춧가루 5T; 설탕 4T; 식초 3T; 진간장 2T; 액젓 1T; 소금 0.5T

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6,082

빵식이

무생채 만들기 맛있다고 난리 난 류수영 무생채 레시피

편스토랑 162회차에 류수영님이 만든 무생채 레시피 이후 레시피를 따라 만들며 너도 나도 맛있다며 인터넷을 핫하게 달구길래 저도 류수영님 레시피로 무생채를 만들어봤어요! 양념 비율은 54321 로 기억하기 쉬워요

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
500g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
숟가락
구매
위생장갑
구매

노하우

조리순서Steps

무 작은 것 1개 (약 500g) 깨끗하게 씻어 동그란 모양으로 너무 두껍지도 얇지도 않는 크기로 자른 뒤

적당한 두께로 칼로 채 썰어주세요

설탕 4스푼, 소금(천일염) 0.5스푼 넣어 버무려주세요

설탕과 소금으로 버무리면 물이 생기는데요. 이때 물은 버리지 않아요! 고춧가루 5스푼을 넣어 물을 흡수시키며 무를 빨갛게 물들여 주세요

식초 3스푼, 진간장 2스푼, 액젓 1스푼 넣어 버무려주세요

그리고 대파 1/2대 넣어 버무리면 완성!

: 류수영님은 다진 마늘은 넣지 않고 시원한 맛을 내는 대파를 넣어줬어요
(마늘에 익숙한 저는 다 만들고 맛보니 마늘이 좀 들어갔으면 했답니다)

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등록일 : 2023-08-30 수정일 : 2023-08-30

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레시피 작성자About the writer

빵식이

현실에서 할 수 있는 요리로 맛은 보장하며 누구나 따라하기 쉽고 간단하게 레시피를 소개합니다 https://m.blog.naver.com/92table

포토 리뷰 1

요리 후기 3

뮤뮤91 2023-12-15 22:42:43

너무맛있어서 10번 넘게해먹었는데 친정어머니 시어머니 다 합격점이었어요ㅎㅎ 너무맛있대요

아름겅두 2023-09-02 17:50:28

레시피제공해주셔서 고맙습니당 최공!

쉐프의 한마디2023-09-05 14:56:15

맛있게 만드셨나요? 달짝지근하면서 매콤한게 맛있어요

Hanss5 2024-01-23 18:05:04

맛있습니다^^

#무생채만드는법 #무생채 #무요리 #다이어트반찬 #비타민 #수분 #초간단 #류수영

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