Name: 단무지 아니고 동치미무 무침입니다. 간단 반찬 만들기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 동치미무 1개 4줌; 고춧가루 2큰술; 식초 2큰술; 매실청 2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 대파 1대; 통깨 1큰술

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배고픈엄마

단무지 아니고 동치미무 무침입니다. 간단 반찬 만들기

단무지 아니고 동치미무 무침입니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동치미무 1개
4줌 구매
고춧가루
2큰술 구매
식초
2큰술 구매
매실청
2큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
대파
1대 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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야채탈수기
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위생장갑
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플레이팅접시
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노하우

조리순서Steps

동치미 무 한 개를 준비했습니다.

동치미 무를 길게 반으로 잘라 줍니다. 그리고 0.3cm 두께 정도로 썰어 줍니다.

가운데 무가 큰 부분은 반으로 한 번 더 잘라 주었습니다.

그리고 동치미 무를 흐르는 물에 씻어 체에 건진 후 탈수기에 돌려 물기를 최대한 빼 줍니다. 단무지를 사용하실 경우에 이 과정대로 하시면 된답니다.

그릇에 동치미 무를 담고 고춧가루 2큰술을 넣고

고르게 버무려 색을 먼저 입혀 주었습니다.그리고 다진 마늘 1/2 큰 술, 가는 대파 1 대를 송송 썰어 넣고 통깨 1 큰 술을 넣고 식초 2 큰 술, 매실청 2 큰 술을 섞어 넣어 줍니다.

그리고 고르게 버무려 줍니다.

동치미무 무침 완성입니다

등록일 : 2023-08-29 수정일 : 2023-08-29

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

http://0807twins.blog.me

#동치미무침

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